1:47 صباحًا الإثنين 22 أبريل، 2019






نصائح لزيادة الوزن

بالصور نصائح لزيادة الوزن 20160820 3427

1 يجب ان يحصل الفرد على كميه من السعرات الحرارية تفوق احتياجاتة اللازمه لممارسه النشاط المعتاد مع مراعاه ان تكون الزياده بالتدريج .

 


2-تناول المزيد من البروتينات التي تساعد في بناء الجسم و تجديد خلايا الجسم .

 


3-تناول قدر كافى من المواد الدهنيه و الكربوهيدراتيه .

 


4 الاقلال من تناول الخضروات حتى لا تشبع .
5 عدم تناول السوائل قبل الوجبات او اثنئها حتى لا يقل تناول الطعام .

 


6 تنظيم مواعيد الاكل و عدم اهمال تناول و جبه من الوجبات .

 


7 عدم تناول الحلوى او المشروبات الغازية قبل الوجبه حتى لا تفسد الشهيه .

 


8 ممارسه بعض الرياضه البدنيه بانظام حيث انها تساعد على زياده الشهية

خلطات طبيعية لزياده الوزن , خلطات لزياده الوزن في اسبوع , خلطات لزياده الوزن ،

 

 

و صفات لزياده الوزن للتسمين , خلطات لزياده الوزن بسرعه فائقه , خلطات لزياده الوزن طبيعية

طريقة للتسمين الحلبه للتسمين
حطى 150 جرام حلبه في كميه من الماء و اغليها على النار اربع او خمس مرات و كل مره بميه جديدة ثم اطحنيها لغايه ما تنعم و ضيفى لها قدها دقيق ناعم و ضيفى للعجينه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج و حطى عليها عسل نحل و حركيها على النار و اشربية و هو سخن.

وصفة لتسمين الوجة و الجسم
طريقة تانيه من الحلبه لزياده الوزن و ذلك باخذ ملء ملعقة كبيرة يوميا و ذلك من مسحوق الحلبه البلدي،

 

كما ان خليطا متساويا من 100جرام محلب 100جرام سكر نبات 12حبه لوز حلو تخلط سحقا ثم توزع على 24جزءا و يؤخذ كل جزء مرتين في اليوم.

لتسمين الجسم بسرعة
سلطات لفتح الشهية

الطحينة..

 

و صلصات مشهيه لعلاج النحافة
من المعروف ان الطحينه يتم صنعها من السمسم،

 

و يتم استعمال الطحينه في كثير من الماكولات الشرقيه الشعبية كمادة مشهيه و مغذية.
و من الممكن استخدام الطحينه مع الثوم و الفلفل و الكمون و الخل في اعداد صلصات فاتحه للشهيه كما يلى:
صلصه الطحينه الشهيرة..

 

على ما ئده النحفاء

المقادير:
– نصف كوب طحينة.
– فلفل،

 

كمون،

 

ملح.
– 4 ملاعق خل زيت.
– عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
– عدد 4 ملاعق ماء.

الطريقة:
– يتم مزج الطحينه جيدا بالماء الفاتر و الخل.
– يضاف الثوم و الكمون و الملح الفلفل الى الطحينه مع التقليب جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب.
– يوضع على الخليط الزيت و البقدونس المفرى.

صلصه الحمص بالطحينه لزياده الوزن
الحمص من البقوليات التي تحتوي على نسبة 24 بروتين بالاضافه الى 9.5 مواد دهنية،

 

بالاضافه الى نسبة املاح الكبريت و الفوسفور و الفلور و البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد.
و المائه جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى..

 

لذا يفضل تناولة للراغبين في زياده الوزن..

 

و من الممكن استخدام الحمص مع الطحينه في اعداد صلصه فاتحه للشهية،

 

و ذات قيمه غذائية عالية.
المقادير:
– ربع كجم حمص حصى.
– كمون،

 

ملح،

 

و بقدونس مفرى
– ربع كوب خل.
– نصف ملعقة بيكربونات صودا.
– 6 فصوص ثوم مهروس.
– نصف كوب عصير ليمون.
الطريقة:
– يتم نقع الحمص بعد التنقيه ليلة كاملة في الماء.
– يصفي ثم يضاف الية ماء جديد و الكوبونات و يرفع على النار.
– بعد النضج يهرس الحمص،

 

او يضرب بالخلاط .

 


– يضاف الملح و الكمون و الثوم المدقوق و الخل و الليمون الى الطحينه و يتم التقليب جيدا.
– يضاف الخليط السابق الى الحمص المطحون.
– يوضع الخليط في اطباق،

 

و يزين بالبقدونس و الزيتون.

تعتبر السلطات من اهم فواتح الشهيه الطبيعية على موائد العالم..

 

الاضافه الى تاثيرها في اثاره الشهية،

 

فهي تحتوي على مواد ذات نكهه طبيعية تزيد من افرازات الانزيمات الهاضمه فتساعد على الهضم،

 

هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات و الاملاح المعدنيه الفاتحه للشهية،

 

و المهمه للجسم.
و تستخدم في اعداد السلطات انواع عديده من الاغذيه مثل: الطماطم و البصل و الثوم و الخيار و الفلفل الاخضر و البقدونس و الجزر و الخس،

 

و البنجر و الخرشوف و الكرنب و الزيتون..

 

و في بعض الاحيان يضاف الى السلطة بعض المواد المشهيه مثل “الخل،

 

التوابل،

 

الزيوت النباتية،

 

و الليمون” و احيانا يضاف لها الصلصات المختلفة مثل “الصلصه الحريفة،

 

المايونيز،

 

و الصوص المتبل”،

 

كل هذا من اجل ان تكون مشهيه و تساعد على الهضم.

– الطماطم..

 

عنصر اساسي في السلطات و الصلصات المشهية

تشكل الطماطم المادة الرئيسيه في عمل السلطات و الصلصات المشهية..

 

فهي تفيد في هضم الاطعمه النشويه و اللحوم و بعض الخضراوات..
هذا بالاضافه الى غني الطماطم بفيتامين
“ا ،

 

 

ج ،

 

 

ب1 ،

 

 

ب 2″،

 

و مجموعة من الاملاح المهمه للجسم عامة.

 

و بالاضافه الى انواع السلطات التقليديه التي تشارك فيها الطماطم هناك عده انواع من الصلصات تصنع منها مثل:

– الصلصه الحريفة
و هي نوع من الصلصه يوضع على اللحوم المشوية،

 

و بعض الخضراوات و الاطعمه الاخرى..

 

فتساعد على فتح الشهيه بشكل ملحوظ.
و يتم اعداد الصلصه كما يلى:
يتم اختيار الناضجة،

 

و تغسل جيدا و يزال منها الاجزاء غير المرغوب فيها..

 

ثم تصفي و تحضر لعمل الصلصه الحريفة.

المقادير:
– كيلو طماطم “وتحضر كما سبق”.
– بصله كبيرة.
– قليل من الملح و الشطة.
– ملعقة صغيرة فلفل اسمر.
– كوب خل.
– 5 فصوص ثوم.
– 3 قرون قرنفل.
– ملعقة كبيرة سكر.

الطريقة:
– يخلط عصير الطماطم بالبصل و الثوم الناعم،

 

و ترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.
– يصفي الخليط بوساطه منخل.
– يغلي الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف الى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر..

 

ثم يرفع على النار حتى يغلظ،

 

و يعبا في زجاجات معقمه و تحفظ لحين استخدامها لتغطيه الماكولات المشويه و الاسماك و السلطات فتعطي الشكل و الطعم المقبول اللذيذ.

الباذنجان في صنع السلطات اللذيذة
يتميز الباذنجان بان له نكهه مرغوبة،

 

و مذاقا طيبا..

 

و لكن يعيب الباذنجان ان سعراتة الحرارية منخفضة،

 

و قليل القيمه الغذائية..

 

لذا يفضل ان يضاف الية بعض المواد الغذائية الاخرى لتدعيم قيمتة الغذائية،

 

و الحصول منه على نكهه الذ و اطعم..

 

و من الاكلات الشعبية الشهيره و التي لها اثر فعال في فتح الشهيه سلطة بابا غنوج،

 

التي يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.

البابا غنوج
المقادير:
– نصف كجم باذنجان اسود كبير.
– نصف كوب طحينه بيضاء.
– 4 ملاعق خل.
– قليل من الملح و الفلفل و الشطه “حسب الطلب”.
– 3 ملاعق زيت.
– بقدونس مفرى.
– 3 فصوص ثوم.
الطريقة:
– يشوي الباذنجان و يهرس ناعما بعد التقشير.
– يطحن الثوم مع الملح و الفلفل و يضاف الى الطحينه البيضاء.
– يضاف الباذنجان المهروس الى الطحينه مع قليل من الشطة.
– يقلب الخليط و يزين بالبقدونس.
– لا ننس ان الباذنجان المقلي و المضاف الية الثوم المحضر و الخل،

 

و عصير الطماطم احيانا،

 

من فواتح الشهيه الجيدة.

  • نصائح لزياده الوزن
503 views

نصائح لزيادة الوزن