7:00 مساءً الأحد 20 يناير، 2019






نصائح لزيادة الوزن

بالصور نصائح لزيادة الوزن 20160820 3427

1 يجب ان يحصل الفرد على كميه من السعرات الحراريه تفوق احتياجاته اللازمه لممارسه النشاط المعتاد مع مراعاه ان تكون الزياده بالتدريج .


2-تناول المزيد من البروتينات التى تساعد في بناء الجسم و تجديد خلايا الجسم .


3-تناول قدر كافى من المواد الدهنيه و الكربوهيدراتيه .


4 الاقلال من تناول الخضروات حتى لا تشبع .
5 عدم تناول السوائل قبل الوجبات او اثنئها حتى لا يقل تناول الطعام .


6 تنظيم مواعيد الاكل و عدم اهمال تناول وجبه من الوجبات .


7 عدم تناول الحلوي او المشروبات الغازيه قبل الوجبه حتى لا تفسد الشهيه .


8 ممارسه بعض الرياضه البدنيه بانظام حيث انها تساعد على زياده الشهية

خلطات طبيعيه لزياده الوزن ,

خلطات لزياده الوزن في اسبوع ,

خلطات لزياده الوزن ،



و صفات لزياده الوزن للتسمين ,

خلطات لزياده الوزن بسرعه فائقه ,

خلطات لزياده الوزن طبيعية

طريقه للتسمين الحلبه للتسمين
حطى 150 جرام حلبه في كميه من الماء و اغليها على النار اربع او خمس مرات و كل مره بميه جديده ثم اطحنيها لغايه ما تنعم و ضيفى لها قدها دقيق ناعم و ضيفى للعجينه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج و حطى عليها عسل نحل و حركيها على النار و اشربيه و هو سخن.

وصفه لتسمين الوجه و الجسم
طريقه تانيه من الحلبه لزياده الوزن و ذلك باخذ ملء ملعقه كبيره يوميا و ذلك من مسحوق الحلبه البلدي،

كما ان خليطا متساويا من 100جرام محلب 100جرام سكر نبات 12حبه لوز حلو تخلط سحقا ثم توزع على 24جزءا و يؤخذ كل جزء مرتين في اليوم.

لتسمين الجسم بسرعة
سلطات لفتح الشهيه

الطحينة..

و صلصات مشهيه لعلاج النحافة
من المعروف ان الطحينه يتم صنعها من السمسم،

و يتم استعمال الطحينه في كثير من الماكولات الشرقيه الشعبيه كماده مشهيه و مغذية.
و من الممكن استخدام الطحينه مع الثوم و الفلفل و الكمون و الخل في اعداد صلصات فاتحه للشهيه كما يلى:
صلصه الطحينه الشهيرة..

علي ما ئده النحفاء

المقادير:
– نصف كوب طحينة.
– فلفل،

كمون،

ملح.
– 4 ملاعق خل زيت.
– عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
– عدد 4 ملاعق ماء.

الطريقة:
– يتم مزج الطحينه جيدا بالماء الفاتر و الخل.
– يضاف الثوم و الكمون و الملح الفلفل الى الطحينه مع التقليب جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب.
– يوضع على الخليط الزيت و البقدونس المفرى.

صلصه الحمص بالطحينه لزياده الوزن
الحمص من البقوليات التي تحتوي على نسبه 24 بروتين بالاضافه الى 9.5 مواد دهنيه بالاضافه الى نسبه املاح الكبريت و الفوسفور و الفلور و البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد.
و المائه جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى..

لذا يفضل تناوله للراغبين في زياده الوزن..

و من الممكن استخدام الحمص مع الطحينه في اعداد صلصه فاتحه للشهيه و ذات قيمه غذائيه عالية.
المقادير:
– ربع كجم حمص حصى.
– كمون،

ملح،

و بقدونس مفرى
– ربع كوب خل.
– نصف ملعقه بيكربونات صودا.
– 6 فصوص ثوم مهروس.
– نصف كوب عصير ليمون.
الطريقة:
– يتم نقع الحمص بعد التنقيه ليله كامله في الماء.
– يصفي ثم يضاف اليه ماء جديد و الكوبونات و يرفع على النار.
– بعد النضج يهرس الحمص،

او يضرب بالخلاط .


– يضاف الملح و الكمون و الثوم المدقوق و الخل و الليمون الى الطحينه و يتم التقليب جيدا.
– يضاف الخليط السابق الى الحمص المطحون.
– يوضع الخليط في اطباق،

و يزين بالبقدونس و الزيتون.

تعتبر السلطات من اهم فواتح الشهيه الطبيعيه على موائد العالم..

الاضافه الى تاثيرها في اثاره الشهيه فهي تحتوي على مواد ذات نكهه طبيعيه تزيد من افرازات الانزيمات الهاضمه فتساعد على الهضم،

هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات و الاملاح المعدنيه الفاتحه للشهيه و المهمه للجسم.
و تستخدم في اعداد السلطات انواع عديده من الاغذيه مثل: الطماطم و البصل و الثوم و الخيار و الفلفل الاخضر و البقدونس و الجزر و الخس،

و البنجر و الخرشوف و الكرنب و الزيتون..

و في بعض الاحيان يضاف الى السلطه بعض المواد المشهيه مثل “الخل،

التوابل،

الزيوت النباتيه و الليمون” و احيانا يضاف لها الصلصات المختلفه مثل “الصلصه الحريفه المايونيز،

و الصوص المتبل”،

كل هذا من اجل ان تكون مشهيه و تساعد على الهضم.

– الطماطم..

عنصر اساسي في السلطات و الصلصات المشهية

تشكل الطماطم الماده الرئيسيه في عمل السلطات و الصلصات المشهية..

فهي تفيد في هضم الاطعمه النشويه و اللحوم و بعض الخضراوات..
هذا بالاضافه الى غني الطماطم بفيتامين
“ا ،



ج ،



ب1 ،



ب 2″،

و مجموعه من الاملاح المهمه للجسم عامة.

و بالاضافه الى انواع السلطات التقليديه التي تشارك فيها الطماطم هناك عده انواع من الصلصات تصنع منها مثل:

– الصلصه الحريفة
و هي نوع من الصلصه يوضع على اللحوم المشويه و بعض الخضراوات و الاطعمه الاخرى..

فتساعد على فتح الشهيه بشكل ملحوظ.
و يتم اعداد الصلصه كما يلى:
يتم اختيار الناضجه و تغسل جيدا و يزال منها الاجزاء غير المرغوب فيها..

ثم تصفي و تحضر لعمل الصلصه الحريفة.

المقادير:
– كيلو طماطم “وتحضر كما سبق”.
– بصله كبيرة.
– قليل من الملح و الشطة.
– ملعقه صغيره فلفل اسمر.
– كوب خل.
– 5 فصوص ثوم.
– 3 قرون قرنفل.
– ملعقه كبيره سكر.

الطريقة:
– يخلط عصير الطماطم بالبصل و الثوم الناعم،

و ترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.
– يصفي الخليط بوساطه منخل.
– يغلي الخل مع البهارات لمده 10 دقائق ثم يضاف الى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر..

ثم يرفع على النار حتى يغلظ،

و يعبا في زجاجات معقمه و تحفظ لحين استخدامها لتغطيه الماكولات المشويه و الاسماك و السلطات فتعطي الشكل و الطعم المقبول اللذيذ.

الباذنجان في صنع السلطات اللذيذة
يتميز الباذنجان بان له نكهه مرغوبه و مذاقا طيبا..

و لكن يعيب الباذنجان ان سعراته الحراريه منخفضه و قليل القيمه الغذائية..

لذا يفضل ان يضاف اليه بعض المواد الغذائيه الاخري لتدعيم قيمته الغذائيه و الحصول منه على نكهه الذ و اطعم..

و من الاكلات الشعبيه الشهيره و التي لها اثر فعال في فتح الشهيه سلطه بابا غنوج،

التى يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.

البابا غنوج
المقادير:
– نصف كجم باذنجان اسود كبير.
– نصف كوب طحينه بيضاء.
– 4 ملاعق خل.
– قليل من الملح و الفلفل و الشطه “حسب الطلب”.
– 3 ملاعق زيت.
– بقدونس مفرى.
– 3 فصوص ثوم.
الطريقة:
– يشوي الباذنجان و يهرس ناعما بعد التقشير.
– يطحن الثوم مع الملح و الفلفل و يضاف الى الطحينه البيضاء.
– يضاف الباذنجان المهروس الى الطحينه مع قليل من الشطة.
– يقلب الخليط و يزين بالبقدونس.
– لا ننس ان الباذنجان المقلي و المضاف اليه الثوم المحضر و الخل،

و عصير الطماطم احيانا،

من فواتح الشهيه الجيدة.

  • نصائح لزياده الوزن
430 views

نصائح لزيادة الوزن