يوم 14 يوليو 2020 الثلاثاء 10:11 مساءً

مكرونة حلوة بالصور

جربى هذه الكيفية الحديثة لتحضير و صفه مكرونه باللبن معكرونه بالحليب الشهيه حضريها فى المنزل بخطوات مفسره و اخبرينا برايك!
مقادير مكرونه باللبن معكرونه بالحليب
١⁄٢ كيلوغرام مكرونة، متوسطة الحجم, كمكرونه الكشرى
٢ ١⁄٢ كيلوغرام حليب سائل، ساخن و مغلي
١ كاس سمن، او قشدة
٣⁄٤ كيلوغرام سكر، او نصف كيلوغرام حسب الرغبة
١⁄٢ ملعقه صغار فانيليا
٨ ملعقه كبار نشا، كورن فلاور, مذوب في نصف كاس ماء
كيفية تحضير مكرونه باللبن معكرونه بالحليب
١. نسلق المكرونه حتى تنضج نصف نضج بدون ملح او زيت، ثم نصفيها دون الغحتفاظ بالماء.

٢. نضع الحليب في قدر على النار مره اخرى= و نضيف له الفانيليا و السكر و السمن او القشدة.

٣. قبل غليان الحليب، نضيف النشا اي الكورن فلاور، المذوبب مع التقليب المستمر حتى يكثف الخليط و نراعي ان لا يلتصق في قاع القدر.

٤. نضع المكرونه على الخليط في القدر و نقلبها جيدا لمدة 10 الى 15 دقيقه حتى تصبح الصلصه كالبشاميل.

٥. تدهن صينية مقاس 32 بالسمن، نسكب الخليط فىها و توضع في الفرن على درجه حراره 180 – 200 درجه مئوية.

٦. نترك الصينية على الرف السفلي من الفرن حتى تحمر جوانبها، ثم ترفع الصينية على الرف الاوسط و تترك حتى يحمر الوجه.

  • مكرونه بالصور

423 views