5:00 مساءً الثلاثاء 25 سبتمبر، 2018

مكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج


المعكرونه بالصلصه البيضاء والدجاج

صورة مكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج
اولا:

طريقة عمل الصلصه البيضاء

المقادير:

1 ثلاث او اربع ملاعق كبيرة من الدقيق الابيض.
2 2 كوب من الحليب.
3 قطعة صغيرة من الزبد .


4 ملح,

فلفل ابيض,

و ثوم الثوم حسب الرغبه).
5 جبن كريم او مثلث يخلط مع الخليط في الخلاط حسب الرغبه).
طريقة التحضير:

1 توضع كل المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا حتى تتجانس.
2 يسكب الخليط في قدر ويوضع على النار.
3 يقلب بالمضرب السلك حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.

ثانيا:

طريقة عمل المعكرونه بالصلصه البيضاء والدجاج
المقادير:

1 دجاجة واحده مسلوقه
2 1/4 رزمه كيس معكرونه
3 1 كوب من جبن الغرويير المبشور
4 3 1/2 اكواب من الصلصه البيضاء متوسطة الكثافه
طريقة التحضير:
1 تحضر الصلصه البيضاء اولا ثم يضاف اليها الجبن المبشور بعد ان ترفع عن النار مباشره .



وتحرك جيدا.
2 تسلق المعكرونه.
3 في هذه الاثناء يقطع لحم الدجاج الى قطع متوسطة الحجم.
4 يوضع ثلث كميه المعكرونه المسلوقه في قعر صينية مدهونه بالزبده.

ثم ينثر ثلث كميه لحم الدجاج بنصف كميه الصلصه البيضاء .


5 تعاد هذه العملية بالترتيب ويغطى الخليط اخيرا ببقيه الصلصه البيضاء.
6 توضع الصينية في فرن ساخن لمدة 20 دقيقه.

7 ثم تقدم ساخنه.

1٬589 views

مكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج