1:45 مساءً الأحد 17 فبراير، 2019






مكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج

المعكرونه بالصلصه البيضاء و الدجاج

بالصور مكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج 20160820 3037
اولا: طريقه عمل الصلصه البيضاء

المقادير:

1 ثلاث او اربع ملاعق كبيره من الدقيق الابيض.
2 2 كوب من الحليب.
3 قطعه صغيره من الزبد .


4 ملح, فلفل ابيض, و ثوم الثوم حسب الرغبة).
5 جبن كريم او مثلث يخلط مع الخليط في الخلاط حسب الرغبة).
طريقه التحضير:

1 توضع كل المقادير في الخلاط الكهربائى و تخلط جيدا حتى تتجانس.
2 يسكب الخليط في قدر و يوضع على النار.
3 يقلب بالمضرب السلك حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.

ثانيا: طريقه عمل المعكرونه بالصلصه البيضاء و الدجاج
المقادير:

1 دجاجه واحده مسلوقة
2 1/4 رزمه كيس معكرونة
3 1 كوب من جبن الغرويير المبشور
4 3 1/2 اكواب من الصلصه البيضاء متوسطه الكثافة
طريقه التحضير:
1 تحضر الصلصه البيضاء اولا ثم يضاف اليها الجبن المبشور بعد ان ترفع عن النار مباشره .



و تحرك جيدا.
2 تسلق المعكرونة.
3 في هذه الاثناء يقطع لحم الدجاج الى قطع متوسطه الحجم.
4 يوضع ثلث كميه المعكرونه المسلوقه في قعر صينيه مدهونه بالزبدة.

ثم ينثر ثلث كميه لحم الدجاج بنصف كميه الصلصه البيضاء .


5 تعاد هذه العمليه بالترتيب و يغطي الخليط اخيرا ببقيه الصلصه البيضاء.
6 توضع الصينيه في فرن ساخن لمده 20 دقيقة.

7 ثم تقدم ساخنة.

1٬670 views

مكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج