9:35 مساءً الأحد 16 ديسمبر، 2018

مطبخ مصري


صورة مطبخ مصري

يشتهر المطبخ المصرى بمذاقه المصرى الخاص مع و جود بعض التاثيرات الغنيه التى تثريه،

خاصه التاثيرات التركيه و الشاميه سوريا)،

و دول البحر المتوسط ايطاليا .



العديد من الاطعمه المصريه ما زال موجودا منذ الاف السنين عند المصريين مثل الخبز الذى يطلق عليه المصريون العيش البلدي و الفول المدمس و كحك العيد عند المصريين في عيد الفطر،

البيض الملون بيض شمو في عيد شم النسيم…الخ.
و ينقسم المطبخ المصرى الى مطابخ فرعيه ينتشر فيها الاكل المصرى العادى بالاضافه الى اكلات خاصه بها مثل المطبخ الاسكندرانى البحري و المطبخ الصعيدى القبلي)،

و المطبخ الفلاحى ريفي)،

و المطبخ البدوى متاثر باكلات الخليج العربي)،

و المطبخ الشعبي.

اما عن العاصمه فهى مزيج من المطابخ السابقه بالاضافه الى المطبخ الايطالى و الهندى و الخليجى و الشامي.

و قليلا ما نجد اكلات من المطابخ الفرنسيه او الشرق اسيوية.
و قد اثر المطبخ التركى كثيرا و تاثر بالمطبخ المصري،

فمنح المطبخ المصرى نكهه مميزه اضافه الى نكهته المصرية،

و من اشهر الاطعمه التركيه التى توجد في المطبخ المصري: الكباب و الكفته و اكله الشركسيه و الشاورمه بجانب حلويات مثل: البقلاوه و …الخ.
الحلويات الشاميه ايضا دخلت المطبخ المصرى و تعرف بالحلويات الشرقيه الشامية.

  • مطبخ مصري
179 views

مطبخ مصري