11:22 مساءً السبت 23 فبراير، 2019






مطبخ مصري

بالصور مطبخ مصري 20160820 5326

يشتهر المطبخ المصرى بمذاقه المصرى الخاص مع وجود بعض التاثيرات الغنيه التى تثريه، خاصه التاثيرات التركيه و الشاميه سوريا)، و دول البحر المتوسط ايطاليا . العديد من الاطعمه المصريه ما زال موجودا منذ الاف السنين عند المصريين مثل الخبز الذى يطلق عليه المصريون العيش البلدي و الفول المدمس و كحك العيد عند المصريين في عيد الفطر، البيض الملون بيض شمو في عيد شم النسيم…الخ.
وينقسم المطبخ المصرى الى مطابخ فرعيه ينتشر فيها الاكل المصرى العادى بالاضافه الى اكلات خاصه بها مثل المطبخ الاسكندرانى البحري و المطبخ الصعيدى القبلي)، و المطبخ الفلاحى ريفي)، و المطبخ البدوى متاثر باكلات الخليج العربي)، و المطبخ الشعبي. اما عن العاصمه فهى مزيج من المطابخ السابقه بالاضافه الى المطبخ الايطالى و الهندى و الخليجى و الشامي. و قليلا ما نجد اكلات من المطابخ الفرنسيه او الشرق اسيوية.
و قد اثر المطبخ التركى كثيرا و تاثر بالمطبخ المصري، فمنح المطبخ المصرى نكهه مميزه اضافه الى نكهته المصريه و من اشهر الاطعمه التركيه التى توجد في المطبخ المصري: الكباب و الكفته و اكله الشركسيه و الشاورمه بجانب حلويات مثل: البقلاوه و …الخ.
الحلويات الشاميه ايضا دخلت المطبخ المصرى و تعرف بالحلويات الشرقيه الشامية.

  • مطبخ مصري
210 views

مطبخ مصري