10:47 مساءً الثلاثاء 16 أكتوبر، 2018

مطبخ مصري


صورة مطبخ مصري

يشتهر المطبخ المصري بمذاقه المصري الخاص مع وجود بعض التاثيرات الغنيه التي تثريه،

خاصة التاثيرات التركيه والشاميه سوريا)،

ودول البحر المتوسط ايطاليا .



العديد من الاطعمه المصرية ما زال موجودا منذ الاف السنين عند المصريين مثل الخبز الذي يطلق عليه المصريون العيش البلدي والفول المدمس وكحك العيد عند المصريين في عيد الفطر،

البيض الملون بيض شمو في عيد شم النسيم…الخ.
وينقسم المطبخ المصري الى مطابخ فرعيه ينتشر فيها الاكل المصري العادي بالاضافه الى اكلات خاصة بها مثل المطبخ الاسكندراني البحري والمطبخ الصعيدي القبلي)،

والمطبخ الفلاحي ريفي)،

والمطبخ البدوي متاثر باكلات الخليج العربي)،

والمطبخ الشعبي.

اما عن العاصمه فهي مزيج من المطابخ السابقة بالاضافه الى المطبخ الايطالي والهندي والخليجي والشامي.

وقليلا ما نجد اكلات من المطابخ الفرنسية او الشرق اسيويه.
وقد اثر المطبخ التركي كثيرا وتاثر بالمطبخ المصري،

فمنح المطبخ المصري نكهه مميزه اضافه الى نكهته المصريه،

ومن اشهر الاطعمه التركيه التي توجد في المطبخ المصري:

الكباب والكفته واكله الشركسيه والشاورمه بجانب حلويات مثل:

البقلاوه و…الخ.
الحلويات الشاميه ايضا دخلت المطبخ المصري وتعرف بالحلويات الشرقيه الشاميه.

  • مطبخ مصري
152 views

مطبخ مصري