5:33 مساءً الثلاثاء 20 نوفمبر، 2018

ماهي فائدة عرق السوس


صورة ماهي فائدة عرق السوس

عرقسوس



.Glycyrrhiza,

Liquorice

………………………………………………

جذور تفيد في التهاب المفاصل لانه ينشط افراز الكورتيزون والالدوسترون بالجسم.

ويستعمل كمدر للبول وملين خفيف ومنشط لافراز العصاره المراريه
ويعالج قرحه المعده والاثني عشر وقرح الفم لوجود حامض Glycyrrhetinic acid.منفثه للبلغم ويقوي جهاز المناعه ومضاد للفيروسات ………………..

ولاسيما انه مضاد حيوي يعالج العدوي بالجهاز التنفسي ومضاد للحساسيه .



وهناك بعض انواع جذوره اكثر حلاوه 50 مره من السكر العادي
ويمكن مضغها او تؤكل كحلويات.

ويمكن استخلاص حامض Glycyrrhizic منها لتستعمل في الطعام ومستحضرات التجميل …………………

هناك 12نوع من جذورالعرقسوس تختلف في الطعم .



وتعالج الكحه والتهاب الحلق وتلطفه .



ويزيد المادة المخاطيه التي تحمي جدار المعده
وتقلل افراز الحامض بهاويساعد علي التئام القرحه .

خلاصه العرقسوس المائيه تخلط بالسكر وشراب جلوكوز السكر والدقيق لعمل حلوي الربسوس ويضاف انيثول anethole المادة العطريه….

في الينسون علي العجينه لاعطائها النكهه .



كما يضاف العرقسوس علي البيره والمشروبات الكحوليه ليعطيها رغوه…………………………
ويمكن مضغ مسحوق العرقسوس مع بذور الينسون للكحه او عمله كشاي.

العرقسوس يقوي جهاز المناعه وكدهان يعالج الاكزيما ويهضم الطعام ويساعد علي شفاء الالتهاب الكبدي و في سن الياس وتنظيم العاده الشهرية .

*لكن هناك محاذير عليه لان به مادة glycyrrhizin ترفع ضغط الدم وتسبب احتباس الماء بالجسم والاقلال من عنصر البوتاسيوم وزياده الصوديوم .


لهذا يتجنب تناوله لمرضي الكلي والقلب والكبد او الحوامل او الذين يتعاطون مدرات للبول او اللاتوكسين ومشاقات الديجيتالا .

العرقسوس به مئات المواد النافعه كالاستيروجينات النباتيه phytoestrogens ومضادات الاكسده.

وحاليا توجد خلاصه منزوع منها مادة glycyrrhizin

تسمي(DGL de-glycyrrhizinated licorice .

وهذه الخلاصه يوجد منها chewable DGL يؤخذ منها من 700 1500 مجم قبل الاكل بعشرين دقيقة لمدة 8 16 اسبوع .

ولا تؤخذ بعد الكل حتى لايبطل مفعولها .



و تعالج بها قرحه المعده والاثني عشر لانها تنشط افراز مادة secretin التي لها تاثير في حماية وبناء الغشاء المخاطي………..
الذي يبطن جدار المعده ولاتتعارض مع ادويه القرحه بل تدعمها ,



ولاترفع ضغط الدم .

وهذه الخلاصه عندما تختلط باللعاب تنشط نمو خلايا المعده والامعاء.

278 views

ماهي فائدة عرق السوس