5:33 مساءً الثلاثاء 20 نوفمبر، 2018

كيف احافظ على الموز من السواد


 

صورة كيف احافظ على الموز من السواد

يعتبر الموز من الفاكهه الاستوائيه ذات الاهمية الكبيرة على مستوى العالم،

وهو متوفر في الاسواق على مدار السنه؛

حيث يمكن تخزينه للمحافظة عليه.

يرى البعض ان تسميه الموز بشجره الموز امر خاطئ؛

حيث يرون انها عشبه وليست شجره،

وذلك لان ساق هذه النبته هي عبارة عن اوراق تلتف حول بعضها البعض،

وكما ان ساقها ليست من الخشب.

ينمو الموز بشكل افضل وممتاز في التربه الخصبه،

والتي لا تكون قلويه،

وهي غير مالحه،

وكما لا بد ان تكون الارض خفيفه ممتازه في صرف المياه،

وغير سميكه،

ولا يجب الافراط في الري حتى لا تتعفن الجذور اذا ما تمت زراعتها في التربه السميكه سيئه التصريف للمياه.

يحتوي الموز على كميه ممتازه من العناصر الغذائية المفيدة للجسم،

ومنها المعادن:

كالبوتاسيوم،

والفيتامينات:

كفيتامين D،

وفيتامين C،

وفيتامين E ،

و عدد من فيتامينات B-complex،

وكما تحتوي على التربتوفان الذي يحفز على النوم.

وكان يعرف لدى الهنود بطعام الفلاسفه لكثرة ما كانوا ياكلون منه.

ويعتقد ان اصل التسميه banana قد يكون من اللغه الولوفيه المستخدمة في غرب افريقيا،

او انها قد تكون من اصل عربي كون ان العرب اطلقوا كلمه بنان الموز اي اصبع الموز عليه،

وكان يعرف لدى العرب الذي اشتغلوا بالزراعه بالموز قاتل ابيه؛

وذلك لانه يجب ان تتم ازاله شجره الموز بعد ان تنضج الثمار لكي تنتج شجره جديدة ومحصولا جديدا.

فوائد الموز
يساعد الموز على تحسين عملية الهضم،

اضافه الى قدرته على جعل الانسان يشعر بالشبع،

وهو يعمل ايضا على الوقايه من حدوث قرحه المعده،

ويقلل من تاثيراتها؛

فهو يقلل من الحموضه التي تحدث في المعده بعد تناول الطعام عن طريق معادلتها،

ويقوي الجدار الداخلي لها.

يعمل الموز على تليين المعده وبالتالي فهو يقلل من حدوث الامساك؛

وذلك لاحتوائه على الالياف التي تساعد في حركة الامعاء،

وهي بذلك تحافظ على صحة الامعاء.

تناول الموز يساعد في امداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها كي يقوم باداء عمله بنشاط،

ويقلل من شرود الذهن،

ويساعد على التركيز،

وكما انه مفيد للرياضيين؛

حيث يساعد على التقليل من حدوث تقلصات العضلات اثناء اجراء التمارين الرياضيه،

وان الموز مفيد جدا لسلامة الدماغ؛

فهو يزيد من القدرات العقليه للانسان عند ادخاله من ضمن الوجبات اليوميه،

وكما انه يعمل على الاسترخاء وتحسين المزاج،

وان تناول الموز من الاطعمه المفيدة لمن يعانون من ضغط الدم وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم،

وبالتالي يساعد على التقليل من الصوديوم في الجسم،

ويعمل كمدر طبيعي للبول،

وبالتالي يساعد في المحافظة على ضغط الدم ،



وكما انه مناسب لمن يعانون من فقر الدم فهو غني بالحديد.

كيفية المحافظة على الموز من السواد
في الواقع ان مساله تحول لون الموز الى السواد مساله مزعجه للجميع،

ولكنها مساله بسيطة وسهلة العلاج،

فكل ما تحتاجين اليه هو الغلاف الشفاف المستخدم في الطبخ،

قومي بقطع كميه مناسبه من الغلاف الشفاف وغطي بها جذع الموز،

ونقصد بجذع الموز ذاك الجزء الصلب الذي يرتبط به الموز،

وعند اخذ الموز منه يجب تغطيه الجزء الماخوذ منه كذلك حتى لا يسود باقي الموز.

239 views

كيف احافظ على الموز من السواد