3:45 مساءً الإثنين 21 يناير، 2019






كيف احافظ على الموز من السواد

 

بالصور كيف احافظ على الموز من السواد 20160816 795

يعتبر الموز من الفاكهه الاستوائيه ذات الأهميه الكبيره على مستوي العالم،

و هو متوفر في الأسواق على مدار السنة؛

حيث يمكن تخزينه للمحافظه عليه.

يري البعض ان تسميه الموز بشجره الموز امر خاطئ؛

حيث يرون انها عشبه و ليست شجره و ذلك لأن ساق هذه النبته هى عباره عن اوراق تلتف حول بعضها البعض،

و كما ان ساقها ليست من الخشب.

ينمو الموز بشكل افضل و ممتاز في التربه الخصبه و التى لا تكون قلويه و هى غير ما لحه و كما لا بد ان تكون الأرض خفيفه ممتازه في صرف المياه،

و غير سميكه و لا يجب الإفراط في الرى حتى لا تتعفن الجذور اذا ما تمت زراعتها في التربه السميكه سيئه التصريف للمياه.

يحتوى الموز على كميه ممتازه من العناصر الغذائيه المفيده للجسم،

و منها المعادن: كالبوتاسيوم،

و الفيتامينات: كفيتامين D،

و فيتامين C،

و فيتامين E ،

و عدد من فيتامينات B-complex،

و كما تحتوى على التربتوفان الذى يحفز على النوم.

و كان يعرف لدي الهنود بطعام الفلاسفه لكثره ما كانوا يأكلون منه.

ويعتقد ان اصل التسميه banana قد يكون من اللغه الولوفيه المستخدمه في غرب افريقيا،

او انها قد تكون من اصل عربى كون ان العرب اطلقوا كلمه بنان الموز اي اصبع الموز عليه،

و كان يعرف لدي العرب الذى اشتغلوا بالزراعه بالموز قاتل ابيه؛

و ذلك لأنه يجب ان تتم ازاله شجره الموز بعد ان تنضج الثمار لكى تنتج شجره جديده و محصولا جديدا.

فوائد الموز
يساعد الموز على تحسين عمليه الهضم،

اضافه الى قدرته على جعل الإنسان يشعر بالشبع،

و هو يعمل ايضا على الوقايه من حدوث قرحه المعده و يقلل من تأثيراتها؛

فهو يقلل من الحموضه التى تحدث في المعده بعد تناول الطعام عن طريق معادلتها،

و يقوى الجدار الداخلى لها.

يعمل الموز على تليين المعده و بالتالى فهو يقلل من حدوث الإمساك؛

و ذلك لاحتوائه على الألياف التى تساعد في حركه الأمعاء،

و هى بذلك تحافظ على صحه الأمعاء.

تناول الموز يساعد في امداد الجسم بالطاقه التى يحتاجها كى يقوم بأداء عمله بنشاط،

و يقلل من شرود الذهن،

و يساعد على التركيز،

و كما انه مفيد للرياضيين؛

حيث يساعد على التقليل من حدوث تقلصات العضلات اثناء اجراء التمارين الرياضيه و إن الموز مفيد جدا لسلامه الدماغ؛

فهو يزيد من القدرات العقليه للإنسان عند ادخاله من ضمن الوجبات اليوميه و كما انه يعمل على الاسترخاء و تحسين المزاج،

و إن تناول الموز من الأطعمه المفيده لمن يعانون من ضغط الدم و ذلك لاحتوائه على البوتاسيوم،

و بالتالى يساعد على التقليل من الصوديوم في الجسم،

و يعمل كمدر طبيعى للبول،

و بالتالى يساعد في المحافظه على ضغط الدم ،



و كما انه مناسب لمن يعانون من فقر الدم فهو غنى بالحديد.

كيفيه المحافظه على الموز من السواد
في الواقع ان مسأله تحول لون الموز الى السواد مسأله مزعجه للجميع،

و لكنها مسأله بسيطه و سهله العلاج،

فكل ما تحتاجين اليه هو الغلاف الشفاف المستخدم في الطبخ،

قومى بقطع كميه مناسبه من الغلاف الشفاف و غطى بها جذع الموز،

و نقصد بجذع الموز ذاك الجزء الصلب الذى يرتبط به الموز،

و عند اخذ الموز منه يجب تغطيه الجزء المأخوذ منه كذلك حتى لا يسود باقى الموز.

255 views

كيف احافظ على الموز من السواد