يوم 5 يوليو 2020 الأحد 12:54 صباحًا

كيفية عمل بطاطا البروست

بالصور طريقة عمل بطاطا البروست

مقادير بطاطا مقليه مقرمشة
٣ بطاطا حجم كبير
٥ ملعقه كبار دقيق
١ مكعب زبدة، كبير او 3 ملاعق اكل زبدة
٢ بيض
١٠ ملعقه كبار ماء
١ ١⁄٢ كاس زيت، للقلي
كيفية تحضير بطاطا مقليه مقرمشة
١. في قدر على النار، يوضع الماء، الزبدة و يقلب، يضاف الدقيق و يحرك بسرعه ثم يرفع عن النار كى لا يتكتل، يقلب ليصبح كتله متماسكة، يرفع من القدر و يترك ليبرد قليلا.

٢. تشوي البطاطا في المايكرويف مدة 15 دقيقه، تقشر و تهرس جيدا بالشبك ليصبح المزيج خال تماما من الكتل.

٣. في و عاء، يوضع خليط الزبدة و الدقيق و يخلط مع البطاطا، يضاف اليها البيض مع التقليب ثم توضع في كيس التزيين او كيس الكريما.

٤. في مقلاة، يسخن الزيت، يضغط على الكيس و تشكل البطاطا حسب الرغبة، تقلي لتصبح ذهبية اللون، ترفع عن النار و توضع على ورق تجفيف، تملح و تقدم ساخنة.

 

  • كيفية عمل بطاطا البروست
  • كيفية طبخ بطا طا
  • طريقة عمل البروست

1٬613 views