12:08 صباحًا الإثنين 9 ديسمبر، 2019

كيفية عمل بطاطا البروست


صورة كيفية عمل بطاطا البروست

مقادير بطاطا مقليه مقرمشة
٣ بطاطا حجم كبير
٥ ملعقة كبيرة دقيق
١ مكعب زبدة،

 

كبير او 3 معالق طعام زبدة
٢ بيض
١٠ ملعقة كبيرة ماء
١ ١⁄٢ كوب زيت،

 

للقلي
طريقة تحضير بطاطا مقليه مقرمشة
١.

 

فى قدر على النار،

 

يوضع الماء،

 

الزبدة و يقلب،

 

يضاف الدقيق و يحرك بسرعه ثم يرفع عن النار كى لا يتكتل،

 

يقلب ليصبح كتله متماسكة،

 

يرفع من القدر و يترك ليبرد قليلا.

٢.

 

تشوي البطاطا في المايكرويف لمدة 15 دقيقه،

 

تقشر و تهرس جيدا بالشبك ليصبح المزيج خال تماما من الكتل.

٣.

 

فى و عاء،

 

يوضع خليط الزبدة و الدقيق و يخلط مع البطاطا،

 

يضاف اليها البيض مع التقليب ثم توضع في كيس التزيين او كيس الكريما.

٤.

 

فى مقلاة،

 

يسخن الزيت،

 

يضغط على الكيس و تشكل البطاطا حسب الرغبة،

 

تقلي لتصبح ذهبية اللون،

 

ترفع عن النار و توضع على ورق تجفيف،

 

تملح و تقدم ساخنة.

 

  • طريقة عمل بطاطا البروست
  • طريقة طبخ بطا طا


1٬519 views