كيفية تحضير طبق لازانيا

صورة كيفية تحضير طبق لازانيا

مقاديرها…

المعكرونه لازانيا
450 غراما 1 رطل اللحم المفروم
1 ممكن اضافه معجون الطماطم
1 معلقه صلصه الطماطم وممكن استعمال النكهات)
الطماطم البندورة الطازجه 3-4
3/4 من 1 الفلفل الأخضر يمكنك استعمال اي نوع احدث من الفلفل كالأحمر او الأبيض او الأصفر حتى)
الفلفل الحار اذا كنت تريد نكهه حاره
1 بصلة
3-4 فصوص من الثوم
جبنة موتزاريلا
جبنة ريكوتا
جبنة بارميزان
2 ملعقه كبار زيت زيتون
زعتر
2 اوراق الغار
توابل
الملح و الفلفل
ريحان

الخطوات الاتية:

1 اما بالنسبة للحوم، فإنة ليس من الضروري استعمال المبلغ المحدد لل450gm، يمكنك ضبط كميات كما كنت تفضل. كما يمكننا استعمال اي نوع من اللحوم و الدجاج،

البدء في صنع صلصه الخاصة بك عن طريق اضافه زيت الزيتون الى اللحوم ، و لكن اولا يمكنك معرفه ما اذا كان اللحم يحتوى على اي نوع من الدهون، و إذا كان الأمر كذلك لا تضيف النفط و البدء في طهى الاكل على درجه حراره منخفضة، لا تنس ان تضيف كميه مناسبة من الملح و الفلفل.

ابدا ي تقطيع البصل و الثوم ثم يضاف الى اللحم.

يقطع الفلفل الأخضر و يضاف الى ذلك المزيج، و الحفاظ على الاكل حتى تحصل على التخلص من الماء في المزيج.

إزاله جلود الطماطم و وضعها في ذلك المزيج، يمكنك حتى استعمال خلاط لجعل عصير الطماطم، ثم يضاف معجون الطماطم و أوراق الغار، و توابل، و الزعتر و ، ثم تعيين الحراره المنخفضة، و تغطى بنضج جيدا

استنزاف جبن الريكوتا في و عاء، يمكنك استعمال تجفيف قطعة قماش و الجبن، ثم تضاف جبنة البارميزان و الموزاريلا و ، لا تنسى ان تترك بعض موزاريلا للطبقه العليا.

إذا كنت لا تستعمل الأعشاب الطازجه التي ربما تسحق التوابل معا، و لا تنسى في حالة استعمال الأعشاب الطازجه يجب استعمال 3 اضعاف من كل عنصر الصلبة.

بينما طبخ اللحم، و إعداد اللازانيا من قبل طهية في الماء المغلى المملح مدة 7-11 عادة، ثم سخنى الفرن الى 350 فهرنهايت.

بعد طبخ اللازانيا و تجفيفها بحرص و فصل الشعريه لمنعها من الالتصاق معا.

مع طبقه رقيقه من صلصه الطماطم في الجزء السفلى حتى لا يحرق اللازانيا.

سوف تتكرر الخطوات الاتيه حتى يمتلئ و عاء، لذلك نقوم بإضافه طبقه من المكرونه ثم نضيف بعض الجبن.

نضيف طبقه من اللحم المطبوخ، ثم نكرر من اثناء اضافه طبقه المعكرونة، ثم طبقه الجبن، و هلم جرا، حتى يتم الانتهاء من ذلك المبلغ، ثم نضعة في الفرن مدة حوالي 40 دقيقة، و ممكن ان يصير اكثر او اقل اعتمادا على الفرن الخاص بك.

صورة كيفية تحضير طبق لازانيا

 

  • كيفية تحضير لازانيا

540 views