يوم 22 فبراير 2020 السبت 3:18 مساءً

فوائد زيت الكتان للرجيم

صورة فوائد زيت الكتان للرجيم

زيت الكتان او الزيت الحار ه واحد الزيوت النباتيه التي تستخرج من بذر او زريعه الكتان و يتم استخلاص زيت الكتان عن طريق المذيبات العضويه او بالضغط على البارد. و يعتبر زيت الكتان ذو شعبية كبار و يقول عنه البعض انه احد احسن الاغذيه على الاطلاق في محاربه الامراض حيث و جد انه ربما يساعد في خفض خطر الاصابة بامراض القلب و السكرى و السرطان.

وعرفت فائدة زيت الكتان في العصور القديمة, فكان الكتان يزرع في بابل قبل الميلاد. و في القرن الثامن اصدر الامبراطور الرومانى “شارلمان” مرسوما يطلب من رعاياة استهلاك زيت الكتان لفوائدة الصحية للجسم.

و فائدة زيت بذر الكتان متعدده و هذا بسبب وجود الكثير من المركبات ذات الاهمية كاحماض اوميجا-3 و فيتامين ه). و سنتعرف على فائدة الزيت الحار و فائدة زيت الكتان للتنحيف و للتخسيس و فائدة زيت الكتان للشعر و اضرار زيت الكتان او الزيت الحار.

انواع زيت الكتان نوعيات الزيت الحار
عاده ما تنتج شركات تصنيع الزيوت ثلاثه نوعيات من الزيت الحار, و هي الزيت النقى و هو الذى يتم عصر بذور الكتان فقط حيث لا تحتوى على جسيمات كقشور بذر الكتان. و النوع الثاني هو الذى يحتوى على كميات متوسطة من الجسيمات و القشور. و النوع الثالث و هو النوع الذى يحتوى على كميات عاليه من القشور. و يعرف زيت الكتان باسم زيت بذر الكتان او الزيت الحار كما يسمي في مصر و يشتهر على عربات الفول. و يسمي بالانجليزية Flaxseed oil او linseed oil.

ويعد النوع الثالث هو الاروع للصحة عاده حيث ان القشور تحتوى دائما على مواد غذائية مفيدة للصحة و توجد مركبات في هذه القشور يتم تحويلها من قبل بكتريا الامعاء الى نواتج ذات قدره عاليه في الوقايه من السرطان المرتبط بالهرمونات.

بذر الكتان
بذر الكتان و القشور
مكونات زيت الكتان مكونات الزيت الحار في ملعقه 14 جم)
تحتوى ملعقه الزيت الحار 14 جم على 1 جم زيوت مشبعه و الباقى زيوت غير مشبعة. كما انها تحتوى على 119 سعرا حراريا. و يحتوى على بعض الاحماض الدهنيه غير المشبعه كالبالمتيك و الستياريك و الاراكيديك و البالميتوليك و الاوليك و اللينوليك و الالفا لينولينك و الايكوسينويك.
السعرات الحرارية: 119
اوميجا-3: 8 جم
اوميجا-6: 2 جم
اوميجا-9: 3 جم

  • زريعة الكتان للريجيم