12:30 صباحًا الأربعاء 11 ديسمبر، 2019

فوائد الزيتون الاسود


صورة فوائد الزيتون الاسود

يقدم الزيتون غالبا على موائدنا كطبق مقبلات صغير،

 

و قد تتناول منه حبه او حبتان و قد لا تتناول منه شيئ.

 

و لكن ما لا تعرفة هوان حبات الزيتون المهمله هذه ثمينه جدا لصحتك.

 

فالزيتون مضاد طبيعي للتاكسد،

 

فعال في تخفيف الالم و واقى من الاصابة بالامراض القلبيه و العظمية.

 

تعال لنتعرف على الفوائد العظيمه لثمار الزيتون و تاثيرها على صحتنا.

الزيتون يزيد المنافع القلبيه الوعائية

عندما تؤكسد الجزيئات الحره الكولوستيرول،

 

تصاب الاوعيه الدمويه بالتلف و تتراكم الدهون اكثر في الشرايين،

 

مما يؤدى الى اصابة محتمله بالنوبه القلبية.

 

بينما تمنع ما نعات التاكسد المغذيه في الزيتون الاسود اكسده الكولوستيرول،

 

الامر الذى يساعد على منع الاصابة بامراض القلب.

 

يحتوى الزيتون على دهون احاديه غير مشبعه monounsaturated صحية،

 

تساهم في خفض خطر تصلب الشرايين و يزيد الكولوستيرول جيدا.

الزيتون يمنع السرطان

الزيتون الاسود مصدر عظيم من فيتامين اي،

 

الذى يملك قدره رائعه على تحييد الجزيئات الحره في دهن الجسم.

 

خصوصا عندما يعمل مع الدهون الاحاديه غير المتشبعه monounsaturated المستقره الموجوده في الزيتون،

 

و يمكن لفيتامين اي ان يجعل الخلايا اكثر امانا.

 

عندما تصبح عمليات حيوية مثل انتاج الطاقة mitochondrial غير محميه بشكل جيد،

 

تنتج الجزيئات الحره التي تسبب الاكسدة،

 

الامر الذى يسبب الضرر للخلية،

 

و يمنعها من انتاج الطاقة الكافيه لحاجاتها.

 

و اذا تضرر الحمض النووى للخلية،

 

فقد يتغير و يصبح سرطانيا.

 

هذا و كشفت الدراسات بان الحميه التي تحتوى على زيت الزيتون تؤدى الى خفض خطر الاصابة بسرطان القولون،

 

تقريبا بنفس مستوي الحميه الغنيه بزيت السمك.

الزيتون لصحة الشعر و الجلد

الزيتون الاسود غنى بالاحماض و ما نعات التاكسد الدهنيه التي تغذي،

 

ترطب و تحمي.

 

و من اهمها فيتامين اي سواء الموضعى او عبر الفم،

 

فيتامين اي يساعد في حماية الجلد من الاشعاع فوق البنفسجي،

 

و يحمى من سرطان الجلد و الشيخوخه المبكرة.

 

و يمكن ان تحصلى على بشره نضره و صحية عن طريق غسل و جهك بالماء الدافئ،

 

ثم وضع بضعه قطرات من زيت الزيتون على البقع الضعيفة،

 

و تركة ليقوم بسحرة لمدة 15 دقيقة قبل شطفه.

 

فى الحقيقة،

 

يمكنك استعمال زيت الزيتون على الشعر قبل الاستحمام،

 

بعد خلطة بمح البيض للحصول على شعر صحي و لامع.

الزيتون للانسجه و العظام

يمكن ان تساعد القدرات المضاده للالتهاب في الدهون احاديه اللاتشبع،

 

و فيتامين اي و البوليفينولات الموجوده في الزيتون الاسود على تخفيف خشونه سعال الربو،

 

علاج التهاب المفاصل الضموري،

 

و التهاب المفاصل الروماتزمي.

 

اغلب الاشخاص الذين يعانون من احد هذه الامراض الثلاثه يعانون من مستويات عاليه من الجزيئات الحرة.

 

بينما يحتوى زيت الزيتون على ما ده كيمياويه تعرف باسم oleocanthal،

 

التي تعمل كمضاد للالام.

 

هذا و وجد بحث جديد ان ما ده oleocanthal تمنع الالتهابات بنفس طريقة الادويه الشائعه مثل Ibuprofen.

الزيتون لصحة المنطقة الهضمية

الاستهلاك المتكرر لكل من فيتامين اي و الدهون احاديه اللاتشبع الموجوده في الزيتون الاسود ترتبط بنسب اوطا من الاصابة بسرطان القولون.

 

هذه المواد المغذيه تساعد على منع سرطان القولون عن طريق تحييد الجزيئات الحرة.

 

كما يعمل زيت الزيتون على علاج القرح و الالتهابات المعوية.

 

و ينشط زيت الزيتون افراز ما ده الصفراء و الهورمونات البنكرياسيه طبيعيا اكثر بكثير من الادويه الموصوفة،

 

و بذلك يخفض من تشكل حصي المرارة.

 

يحتوى كوب واحد من الزيتون الاسود ايضا على 17 من الكميه اليومية الموصي بها من الالياف،

 

التي تروج لصحة المنطقة الهضميه عن طريق المساعدة في معالجه الغذاء خلال النظام الهضمى بسرعه صحية.

 

مما يساعد في منع تكون الكائنات المجهريه التي تسبب المغص و الانتفاخ و الامراض الهضميه الاخرى.

الزيتون مصدر جيد للحديد

الزيتون الاسود عالى جدا في الحديد.

 

و تعتمد قدره خلايا الدم الحمراء على حمل الاوكسجين في كافه انحاء الجسم على الحديد الموجود في الدم.

 

اذا كنت تعانى من نقص الحديد،

 

فهذا يعني بان الانسجه لا تحصل على ما يكفى من الاوكسجين،

 

و من اعراة الشعور السريع بالبرد او الضعف العام.

 

كما يلعب الحديد دورا حيويا ايضا في انتاج الطاقة.

 

و يساعد على انتاج ما ده carnitine ايضا حوامض امينيه غير اساسية هامه في معالجه الدهون.

 

بالاضافه الى و ظيفتها في جهاز المناعة.

الزيتون لصحة العيون

كوب واحد من الزيتون الاسود يحتوى على عشر بالمائه من الكميه اليومية الموصي بها من فيتامين اي الذي،

 

عندما يتحول الى الشكل الشبكي،

 

يصبح حاسما للعيون الصحية.

 

و يمكن للعيون التمييز بشكل افضل بين الضوء و الظلام،

 

و بذلك يحسن الرؤية الليلية.

 

علاوه على ذلك،

 

يعتقد بان فيتامين اي فعال ضد الاصابة بماء العين،

 

تراجع القدره البصرية،

 

الماء الزرقاء،

 

و الامراض بصريه الاخرى المرتبطه بالشيخوخة.

  • فوائد الزيتون البنفسجي
  • فوايد الزبيب الاسود بالبذور


309 views