6:37 صباحًا الجمعة 19 أكتوبر، 2018

فوائد الزيتون الاسود


صورة فوائد الزيتون الاسود

يقدم الزيتون غالبا على موائدنا كطبق مقبلات صغير،

وقد تتناول منه حبه او حبتان وقد لا تتناول منه شيئ.

ولكن ما لا تعرفه هو ان حبات الزيتون المهمله هذه ثمينه جدا لصحتك.

فالزيتون مضاد طبيعي للتاكسد،

فعال في تخفيف الالم وواقي من الاصابة بالامراض القلبيه والعظميه.

تعال لنتعرف على الفوائد العظيمه لثمار الزيتون وتاثيرها على صحتنا.

الزيتون يزيد المنافع القلبيه الوعائيه

عندما تؤكسد الجزيئات الحره الكولوستيرول،

تصاب الاوعيه الدمويه بالتلف وتتراكم الدهون اكثر في الشرايين،

مما يؤدي الى اصابة محتمله بالنوبه القلبيه.

بينما تمنع مانعات التاكسد المغذيه في الزيتون الاسود اكسده الكولوستيرول،

الامر الذي يساعد على منع الاصابة بامراض القلب.

يحتوي الزيتون على دهون احاديه غير مشبعه monounsaturated صحيه،

تساهم في خفض خطر تصلب الشرايين ويزيد الكولوستيرول جيدا.

الزيتون يمنع السرطان

الزيتون الاسود مصدر عظيم من فيتامين اي،

الذي يملك قدره رائعه على تحييد الجزيئات الحره في دهن الجسم.

خصوصا عندما يعمل مع الدهون الاحاديه غير المتشبعه monounsaturated المستقره الموجوده في الزيتون،

ويمكن لفيتامين اي ان يجعل الخلايا اكثر امانا.

عندما تصبح عمليات حيوية مثل انتاج الطاقة mitochondrial غير محميه بشكل جيد،

تنتج الجزيئات الحره التي تسبب الاكسده،

الامر الذي يسبب الضرر للخليه،

ويمنعها من انتاج الطاقة الكافيه لحاجاتها.

واذا تضرر الحمض النووي للخليه،

فقد يتغير ويصبح سرطانيا.

هذا وكشفت الدراسات بان الحميه التي تحتوي على زيت الزيتون تؤدي الى خفض خطر الاصابة بسرطان القولون،

تقريبا بنفس مستوى الحميه الغنيه بزيت السمك.

الزيتون لصحة الشعر والجلد

الزيتون الاسود غني بالاحماض ومانعات التاكسد الدهنيه التي تغذي،

ترطب وتحمي.

ومن اهمها فيتامين اي سواء الموضعي او عبر الفم،

فيتامين اي يساعد في حماية الجلد من الاشعاع فوق البنفسجي،

ويحمي من سرطان الجلد والشيخوخه المبكره.

ويمكن ان تحصلي على بشره نضره وصحية عن طريق غسل وجهك بالماء الدافئ،

ثم وضع بضعه قطرات من زيت الزيتون على البقع الضعيفه،

وتركه ليقوم بسحره لمدة 15 دقيقة قبل شطفه.

في الحقيقه،

يمكنك استعمال زيت الزيتون على الشعر قبل الاستحمام،

بعد خلطه بمح البيض للحصول على شعر صحي ولامع.

الزيتون للانسجه والعظام

يمكن ان تساعد القدرات المضاده للالتهاب في الدهون احاديه اللاتشبع،

وفيتامين اي والبوليفينولات الموجوده في الزيتون الاسود على تخفيف خشونه سعال الربو،

علاج التهاب المفاصل الضموري،

والتهاب المفاصل الروماتزمي.

اغلب الاشخاص الذين يعانون من احد هذه الامراض الثلاثه يعانون من مستويات عاليه من الجزيئات الحره.

بينما يحتوي زيت الزيتون على مادة كيمياويه تعرف باسم oleocanthal،

التي تعمل كمضاد للالام.

هذا ووجد بحث جديد ان مادة oleocanthal تمنع الالتهابات بنفس طريقة الادويه الشائعه مثل Ibuprofen.

الزيتون لصحة المنطقة الهضميه

الاستهلاك المتكرر لكل من فيتامين اي والدهون احاديه اللاتشبع الموجوده في الزيتون الاسود ترتبط بنسب اوطا من الاصابة بسرطان القولون.

هذه المواد المغذيه تساعد على منع سرطان القولون عن طريق تحييد الجزيئات الحره.

كما يعمل زيت الزيتون على علاج القرح والالتهابات المعويه.

وينشط زيت الزيتون افراز مادة الصفراء والهورمونات البنكرياسيه طبيعيا اكثر بكثير من الادويه الموصوفه،

وبذلك يخفض من تشكل حصى المراره.

يحتوي كوب واحد من الزيتون الاسود ايضا على 17 من الكميه اليومية الموصى بها من الالياف،

التي تروج لصحة المنطقة الهضميه عن طريق المساعدة في معالجه الغذاء خلال النظام الهضمي بسرعه صحيه.

مما يساعد في منع تكون الكائنات المجهريه التي تسبب المغص والانتفاخ والامراض الهضميه الاخرى.

الزيتون مصدر جيد للحديد

الزيتون الاسود عالي جدا في الحديد.

وتعتمد قدره خلايا الدم الحمراء على حمل الاوكسجين في كافه انحاء الجسم على الحديد الموجود في الدم.

اذا كنت تعاني من نقص الحديد،

فهذا يعني بان الانسجه لا تحصل على ما يكفي من الاوكسجين،

ومن اعراه الشعور السريع بالبرد او الضعف العام.

كما يلعب الحديد دورا حيويا ايضا في انتاج الطاقه.

ويساعد على انتاج مادة carnitine ايضا حوامض امينيه غير اساسية هامه في معالجه الدهون.

بالاضافه الى وظيفتها في جهاز المناعه.

الزيتون لصحة العيون

كوب واحد من الزيتون الاسود يحتوي على عشر بالمائه من الكميه اليومية الموصى بها من فيتامين اي الذي،

عندما يتحول الى الشكل الشبكي،

يصبح حاسما للعيون الصحيه.

ويمكن للعيون التمييز بشكل افضل بين الضوء والظلام،

وبذلك يحسن الرؤية الليليه.

علاوه على ذلك،

يعتقد بان فيتامين اي فعال ضد الاصابة بماء العين،

تراجع القدره البصريه،

الماء الزرقاء،

والامراض بصريه الاخرى المرتبطه بالشيخوخه.

  • فوايد الزبيب الاسود بالبذور
166 views

فوائد الزيتون الاسود