8:24 مساءً الأحد 27 مايو، 2018

طريقة عمل مكرونة حارة

صورة طريقة عمل مكرونة حارة

 

المكرونه بالصلصه ألحاره

المكونات ألاساسية مكرونه مقصوصه،فلفل أحمر،طماطم،بصل،ثوم و قْت ألتحضير 10 دقيقة و قْت ألطهي 40 دقيقة ألكميه تكفى 5 أشخاص
ألمقادير

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1 عبوه مكرونه مقصوصه 500 جرام)

1 فص ثَوم ,

مفروم

2/1 كجم طماطم

2 حبه فلفل أحمر حار ,

قطع صغيره

1 حبه بصله ,

متوسطة مفرومه

4/1 كوب بقدونس ,

مفروم ناعم

1 ملعقة ملح و فلفل

4 معلقه زيت ذره

طريقَة ألتحضير

1.
تعصر نصف كميه ألطماطم فِى ألخلاط و يقطع ألنصف ألاخر الي مكعبات صغيره.

2.
يسخن ألزيت فِى أناءَ علَي نار متوسطه.
يضاف ألبصل و يقلب حتّي يصفر.
يضاف ألثوم و ألفلفل ألحار مَع ألتقليب ألمستمر حتّي يصبح ألبصل لونه ذهبى .

3.
تضاف ألطماطم ألمعصورة و ألمكعبات و معجون ألطماطم و 2/1 كوب ماءَ و ألملح و ألفلفل .

تترك لتغلى ثَُم تخفض ألنار و يغطي ألاناءَ و يترك لمدة 20-30 دقيقه.

4.
بينما تطهي ألصلصه,

تسلق ألمكرونه و تصفى.
تضاف ألمكرونه و ألبقدونس الي أناءَ ألصلصه و تخلط معها جيدا.
تقدم فورا.
يمكن نثر جبن رومى علَي ألسطح للتزين.

207 views

طريقة عمل مكرونة حارة

شاهد أيضاً

صورة طريقة عمل القرص الطرية

طريقة عمل القرص الطرية

طريقَة عمل ألقرص ألطريه بالعجوه مقادير ألقرص ألطريه بالعجوه 1كيلو مِن ألدقيق ملعقة كبيرة مِن …