3:32 صباحًا الثلاثاء 16 أكتوبر، 2018

طريقة عمل مخلل الليمون


صورة طريقة عمل مخلل الليمون

 

والطعم الذ وابسط طريقة لعمل الليمون المخلل بالطريقة السريعة طريقة لعمل الليمون المخلل لمون
المقادير

لعمل الليمون المخلل
ليمون مغسول,2 كغ
حبه البركة ,

0.50 كغ
ملح خشن,

كغ
ثوم مقشر,2 راس
ماء بارد,

حسب الحاجه
طريقة التحضير
– نخلط الملح وحبه البركة سويا

– نغسل الليمون جيدا بالماء

– نقطع حبات الليمون على شكل ارباع،

مع الحفاظ عليها متصلة مع بعضها البعض بحيث انك لا تقطعيها حتى النهاية اتركيها متلاصقه

– نحشي حبات الليمون بخليط الملح جيدا،

بحيث يفتح كل جانبين معا ثم يضاف كميه كبيرة من خليط الملح

– نحضر



الليمون المخلل
برطمانا زجاجيا

– نضع طبقه من الليمون المحشي

– نضع طبقه ثوم فوق طبقه الليمون

– نضع الطبقات واحده ليمون وواحده ثوم حتى يمتلئ البرطمان

– نضع ليمونا مقطعا على شكل شرائح في اخر طبقه من البرطمان

– نغلي الماء ونتركه حتى يبرد او ياخذ حراره الغرفه

– نصب الماء البارد فوق الليمون داخل البرطمان

– نغمر الليمون بشل كامل بالماء

– نقفل البرطمانات بشكل جيد

– نضع البرطمانات في الشمس لمدة ثلاثه الى اربعه اسابيع في جو صيفي

– بعد مضي هذه الفتره نضع البرطمانات في الثلاجه

وبهذا يصبح لدينا مخلل الليمون جاهز لنقدمه على سفرتنا
بالهنا الليمون المخلل

 

233 views

طريقة عمل مخلل الليمون