9:48 مساءً الخميس 13 ديسمبر، 2018

طريقة عمل مخلل الليمون


صورة طريقة عمل مخلل الليمون

 

والطعم الذ وابسط طريقة لعمل الليمون المخلل بالطريقة السريعة طريقة لعمل الليمون المخلل لمون
المقادير لعمل الليمون المخلل
ليمون مغسول,2 كغ
حبه البركة ,

0.50 كغ
ملح خشن, كغ
ثوم مقشر,2 رأس
ماء بارد, حسب الحاجة
طريقة التحضير
– نخلط الملح وحبه البركة سويا

– نغسل الليمون جيدا بالماء

– نقطع حبات الليمون علي شكل ارباع،

مع الحفاظ عليها متصلة مع بعضها البعض بحيث انك لا تقطعيها حتى النهاية اتركيها متلاصقة

– نحشى حبات الليمون بخليط الملح جيدا،

بحيث يفتح كل جانبين معا ثم يضاف كميه كبيرة من خليط الملح

– نحضر الليمون المخلل
برطمانا زجاجيا

– نضع طبقه من الليمون المحشي

– نضع طبقه ثوم فوق طبقه الليمون

– نضع الطبقات واحده ليمون وواحده ثوم حتى يمتلئ البرطمان

– نضع ليمونا مقطعا علي شكل شرائح في اخر طبقه من البرطمان

– نغلى الماء ونتركة حتى يبرد او يأخذ حراره الغرفة

– نصب الماء البارد فوق الليمون داخل البرطمان

– نغمر الليمون بشل كامل بالماء

– نقفل البرطمانات بشكل جيد

– نضع البرطمانات في الشمس لمدة ثلاثه الى اربعه اسابيع في جو صيفي

– بعد مضى هذة الفترة نضع البرطمانات في الثلاجه

وبهذا يصبح لدينا مخلل الليمون جاهز لنقدمة علي سفرتنا
بالهنا الليمون المخلل

 

254 views

طريقة عمل مخلل الليمون