11:52 مساءً الأربعاء 18 سبتمبر، 2019



طريقة عمل مخلل الليمون

صور طريقة عمل مخلل الليمون

صور

 

والطعم الذ و ابسط طريقة لعمل الليمون المخلل بالطريقة السريعة طريقة لعمل الليمون المخلل لمون
المقادير لعمل الليمون المخلل
ليمون مغسول,2 كغ
حبه البركة ,0.50 كغ
ملح خشن, كغ
ثوم مقشر,2 رأس
ماء بارد, حسب الحاجة
طريقة التحضير
– نخلط الملح و حبه البركة سويا

– نغسل الليمون جيدا بالماء

– نقطع حبات الليمون على شكل ارباع،

 

مع الحفاظ عليها متصلة مع بعضها البعض بحيث انك لا تقطعيها حتى النهاية اتركيها متلاصقة

– نح شي حبات الليمون بخليط الملح جيدا،

 

بحيث يفتح كل جانبين معا ثم يضاف كميه كبيرة من خليط الملح

– نحضر الليمون المخلل
برطمانا زجاجيا

– نضع طبقه من الليمون المحشي

– نضع طبقه ثوم فوق طبقه الليمون

– نضع الطبقات واحده ليمون و واحده ثوم حتى يمتلئ البرطمان

– نضع ليمونا مقطعا على شكل شرائح في اخر طبقه من البرطمان

– نغلى الماء و نتركة حتى يبرد او يأخذ حراره الغرفة

– نصب الماء البارد فوق الليمون داخل البرطمان

– نغمر الليمون بشل كامل بالماء

– نقفل البرطمانات بشكل جيد

– نضع البرطمانات في الشمس لمدة ثلاثه الى اربعه اسابيع في جو صيفي

– بعد مضى هذه الفترة نضع البرطمانات في الثلاجه

وبهذا يصبح لدينا مخلل الليمون جاهز لنقدمة على سفرتنا
بالهنا الليمون المخلل

 

360 views

طريقة عمل مخلل الليمون