7:33 مساءً السبت 16 فبراير، 2019






طريقة عمل مخلل الليمون

بالصور طريقة عمل مخلل الليمون 20160816 1008

 

والطعم الذ و ابسط طريقه لعمل الليمون المخلل بالطريقه السريعه طريقه لعمل الليمون المخلل لمون
المقادير لعمل الليمون المخلل
ليمون مغسول,2 كغ
حبه البركه ,

0.50 كغ
ملح خشن, كغ
ثوم مقشر,2 رأس
ماء بارد, حسب الحاجة
طريقه التحضير
– نخلط الملح و حبه البركه سويا

– نغسل الليمون جيدا بالماء

– نقطع حبات الليمون على شكل ارباع،

مع الحفاظ عليها متصله مع بعضها البعض بحيث انك لا تقطعيها حتى النهايه اتركيها متلاصقة

– نحشى حبات الليمون بخليط الملح جيدا،

بحيث يفتح كل جانبين معا ثم يضاف كميه كبيره من خليط الملح

– نحضر الليمون المخلل
برطمانا زجاجيا

– نضع طبقه من الليمون المحشي

– نضع طبقه ثوم فوق طبقه الليمون

– نضع الطبقات واحده ليمون و واحده ثوم حتى يمتلئ البرطمان

– نضع ليمونا مقطعا على شكل شرائح في اخر طبقه من البرطمان

– نغلى الماء و نتركه حتى يبرد او يأخذ حراره الغرفة

– نصب الماء البارد فوق الليمون داخل البرطمان

– نغمر الليمون بشل كامل بالماء

– نقفل البرطمانات بشكل جيد

– نضع البرطمانات في الشمس لمده ثلاثه الى اربعه اسابيع في جو صيفي

– بعد مضى هذه الفتره نضع البرطمانات في الثلاجه

وبهذا يصبح لدينا مخلل الليمون جاهز لنقدمه على سفرتنا
بالهنا الليمون المخلل

 

283 views

طريقة عمل مخلل الليمون