يوم 22 يناير 2020 الأربعاء 8:02 صباحًا

طريقة عمل حلويات بدون فرن

صورة طريقة عمل حلويات بدون فرن

صنع الحلويات المنزليه صار من الأعمال الشاقه ، لأن الحياة اليومية مليئه بالمشاغل بشكل يجعل من ربه المنزل في امس الحاجة الى وقت للراحه ، و مشاكل الحلويات التي تصنع في الفرن كثيرة ، حيث ممكن ان يؤدى السهو عنها لدقيقة الى ضياع مجهود و و جبه لذيذة انتظرتها الأسره . لذا من الأسهل عمل حلويات دون و ضعها في الفرن ، فهي انسب من حيث الوقت و المجهود ، كذلك ممكن للفتيات حديثات التعامل مع المطابخ عملها بثقه للتباهى بقدرتهن على صنع حلويات لذيذة دون الوقوع في اخطاء .

إليك كيفية عمل سويس رول منزلي بدون خبز معجنات في الفرن و بكيفية سهلة و بسيطة . بداية حضرى المقادير الاتية : علبه او علبتين بسكويت شاى ، و يفضل ان يحتوى على الزبدة ، ثلاث معالق كبار حليب بودره لعلبتين بسكويت ، ثلاث معالق كبار من القشطة ، ملعقه كبار زبدة ، ثلاث ارباع كاس سكر ، و ملعقه كاكاو كبار .

أما عن كيفية عملها فهي سهلة و تتلخص في الاتي : بداية قومى بتكسير البسكويت ثم و ضعة في المطحنه و قومى بطحنة حتى يصبح كالبودره ، ثم قومى بإضافه اللبن البودره الى المسحوق و اخلطيهما جيدا ، و دعيهما حتى تقومى بإذابه الزبد على النار و اضيفى الية السكر و القشطة و قلبيهم معا حتى يصبح لديك خليط متجانس من الزبد و القشطة و السكر و يصير السكر مذابا قدر المستطاع ، ثم قومى بصب الخليط فوق مسحوق البسكويت و اعجنيهما معا جيدا باليد .

بعد انهاء المرحلة الأولي و هي صنع العجين ، قسمية الى قسمين متساويين ، و اعجنى نصف منهما مع الكاكاو حتى يصبح لديك لون واحد بنى متجانس ، ثم قومى بفرد قطعتى العجين بحيث يصير كل منهما مساو للآخر ، و يأخذ كل منهما الشكل المستطيل ، بعد هذا عليكى ان تنتبهى و أنت تضعين احد النصفين المفرودين فوق الآخر و تقومى بفردهما معا مره اخيرة بحيث يلتصق النصفان و يصبحان طبقتين متماسكتين ، ثم ابدأى بلفهما معا حتى يأخذ العجين مظهر السويس رول .

و عند الإنتهاء من تلك الخطوه يصبح السويس رول جاهزا و لا ينقصة سوي ان يوضع في الثلاجه مدة ساعتين حتى يتماسك و يصبح جاهزا للأكل .

و بتلك الكيفية انت اصبحت محترفه في صنع الحلويات بسهولة و يسر

 

 

 

767 views