12:23 صباحًا الثلاثاء 19 نوفمبر، 2019


طريقة عمل الشكلمة

 

صورة طريقة عمل الشكلمة

صور

أقدم اليك عزيزتي اسهل طريقة لعمل شكلمه جوز الهند لتقدميها لأولادك مع كوب من الشاي باللبن في الصباح او في اوقات المذاكرة…
المقادير:
4 بياض بيض
نصف كيلو جوز هند مبشور و ناعم
1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة دقيق
رشه ملح
ملعقة فانليا صغيرة

الطريقة:
تخلط المكونات الناشفه اولا مع بعض “الدقيق و السكر و الملح”
يضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي الى ان تتكون رغوه بيضاء جامدة
نضيف عليه الفانليا
ثم خليط السكر تدريجا و نقلبة بملعقة خشب حتى تصبح العجينه لينة
نأتي بصاج او صينية و نضع عليها و رقه ذبدة
كوري الشكلمه و رصيها في الصينية او ضعيها بلمعقه شاي او شكليها بقمع “زي ما تحبى”
و اتركي مسافه بين كل واحده و الأخرى
و سويها على نار متوسطة
ثم خرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد ثم قدميها مع الشاى

  • طريقة عمل الكزبريه

 

282 views