2:01 مساءً الأربعاء 16 يناير، 2019

طريقة عمل الشكلمة

بالصور طريقة عمل الشكلمة 20160816 2983

أقدم اليك عزيزتي اسهل طريقه لعمل شكلمه جوز الهند لتقدميها لأولادك مع كوب من الشاي باللبن في الصباح او في اوقات المذاكرة…
المقادير:
4 بياض بيض
نصف كيلو جوز هند مبشور و ناعم
1 كوب سكر بودرة
2 ملعقه دقيق
رشه ملح
ملعقه فانليا صغيرة

الطريقة:
تخلط المكونات الناشفه اولا مع بعض “الدقيق و السكر و الملح”
يضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي الى ان تتكون رغوه بيضاء جامدة
نضيف عليه الفانليا
ثم خليط السكر تدريجا و نقلبه بملعقه خشب حتى تصبح العجينه لينة
نأتي بصاج او صينيه و نضع عليها ورقه ذبدة
كوري الشكلمه و رصيها في الصينيه او ضعيها بلمعقه شاي او شكليها بقمع “زي ما تحبى”
و اتركي مسافه بين كل واحده و الأخرى
و سويها على نار متوسطة
ثم خرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد ثم قدميها مع الشاى

  • طريقة عمل الكزبريه
178 views

طريقة عمل الشكلمة