صورة-1
مقادير شاورما الدجاج منال العالم
٤ صدر دجاج مسحب، شرائح رفيعة
١ بصلة، شرائح
٤ فص ثوم، مبروش
٢ معلقه كبيره طحينة
٤ معلقه كبيره لبن
١⁄٢ كاس خل، (او حسب الرغبه بالحموضه)
ربع كاس ما ء
١ معلقه صغار بهارات، (قرنفل، كمون، و فلفل اسود)
١ معلقه صغار لومى بودرة
كيفية تحضير شاورما الدجاج منال العالم
١. فو عاء عميق، يوضع الدجاج، الثوم المبروش، الطحينة، اللبن، الخل، البهارات و اللومى و يخلطوا جيدا بعدها يغطي الواعاء بالنايلون و يترك 8 ساعات.
٢. فمقلاه علي النار، يسخن الزيت. يقلي البصل بعدها يضاف الدجاج و التتبيله و ربع كاس ما ء.
٣. يقلب الخليط باستمرار حتي يتجانس تقريبا بعدها يغطي و يترك علي نار هادئة حتي تنضج الشاورما تماما.
- كيفية عمل شاورما الدجاج منال العالم
