11:34 مساءً الثلاثاء 20 نوفمبر، 2018

طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بالصور


طريقة عمل مقرمشات الدوريتوس بالصوررر

صورة طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بالصور

صورة طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بالصور

انا حقول في البداية المقادير
1 كوب دقيق
12 كوب دقيق ذره ده بنجيبه من عند بتاع الفول والحمص
2ملعقة كبيرة زيت
1ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
12 ملعقة صغيرة كمون
12 ملعقة صغيرة كركم
12 ملعقة صغيرة شطه
وديه صورة المقادير

بالصور طريقة  عمل الدوريتوس في المنزل بالصور

يتم عجن كل هذا مع بعض بماء دافئ وتكون العجينه ناشفه وهى دى الصوره

بالصور طريقة  عمل الدوريتوس في المنزل بالصور

وتترك العجين ترتاح حوالى 12 ساعة وتقسم هذه العجينه الى قطع صغيرة حوالى 15 قطعة وهذه الصوره

بالصور طريقة  عمل الدوريتوس في المنزل بالصور

ثم بعد ذلك نبدا نفرد القطعة الاولى بالزيت على الرخامه
ونحاول ان تفرد على قدر المستطاع ودى الصورة معلش لون العجينه قريب جدا من لون الرخامه

طريقة  عمل مقرمشات  الدوريتوس بالصوررر

ونسخن طاسه تيفال على النار بدون اي مادة دهنيه ونضع العجينه المفروده فيها ودى الصوره

طريقة  عمل مقرمشات  الدوريتوس بالصوررر

ثم نقلبها على الجهه الاخرى وهى مش باخد وقت خالص ومش لازم تتحمر لالالالا
وبعد ان ننهى الكميه كلها نبدا نقطع انصاف ثم ارباع ثم اثمان وده حيكون شكلها

طريقة  عمل مقرمشات  الدوريتوس بالصوررر

وبعد تقطيع كل الكميه نقلى هذه المثلثات في زيت عميق لمدة دقيقة واحده او حنى ناخذ لون ذهبى فاتح ودى صورها اثناء القلى

طريقة  عمل مقرمشات  الدوريتوس بالصوررر

وده الشكل النهائى

طريقة  عمل مقرمشات  الدوريتوس بالصوررر
يارب يكون الموضوع عجبكم
ملحوظه يجب نخل دقيق الذره قبل استعماله لانه بيكون موجود فيه شوائب

 

213 views

طريقة عمل الدوريتوس في المنزل بالصور