11:33 صباحًا الإثنين 24 سبتمبر، 2018

طريقة عمل البن


صورة طريقة عمل البن

الكميه تكفي:4 اشخاصوقت التحضير:10 دقائقوقت الطهي:10 دقائقالمقادير:معلقتين بن مليانين على الاخر لسكر بقى على حسب الرغبه التحضير:لو على الريحه تبقى نصف معلقه
لو مظبوطه تبقى معلقه واحده مليانه
لو مانو ” بين المظبوط والزياده ” تبقى معلقه ونصف بس النصف مش مليان ”
لو زياده تبقى معلقتين وساعات ناس تبقى عاوزها معلقتين ونصف الطبخ:

هتجيبى الكنكه بتاعتك فاضيه من غير ميه وتحطى فيها معلقتين البن والسكر حسب الرغبه
وبعدين تفتحى الحنفيه على حاجة بسيطة ميه واثناء ما الميه بتنزل في الكنكه انتى بتقلبى فيها
لحد ماتتملى لمقدار الفنجان بتاعك او عايرى بالفنجان المهم تنزليها بالراحه وانتى بتقلبى على البارد طبعا
وتحطيها على نار هاديه جدا
– وتستنى اقل من نصف دقيقة وبعدين تقلبى تانى وهى على النار
وكل شويه تقلبى فيها عادى ما تخافيش الوش مش هيروح بالعكس هى دى بقى التكه السحريه
في ان القهوه تطلع بوش وكمان تبقى مستويه جدا
لانك كل ما بتقلبيها بتخليها تطول اكتر على النار فتستوى اكتر
اول ماتبدا تطلع من الجناب كده تسكتى بقى وتبطلى تقليب
لانك لو قلبتى تانى الوش راح ياقلبى والقهوه هتغلى وياخساره تعبك فيها
– انتى بقى تبقى مجهزه فنجانك ويكون نضيف ومافيهوش نقطه ميه عشان مش تبوظ الدنيا
تسبيها لما تطلع من كل الجناب عادى وتبداى في الصب بالشكل ده مره واحده

151 views

طريقة عمل البن