1:14 صباحًا الخميس 18 يناير، 2018

طريقة عمل البن

صورة طريقة عمل البن

الكميه تكفي:4 أشخاصوقت ألتحضير:10 دقائقوقت ألطهي:10 دقائقالمقادير:معلقتين بن مليانين على ألاخر لسكر بقى على حسب ألرغبه ألتحضير:لو علَي ألريحه تبقى نصف معلقه
لَو مظبوطه تبقى معلقه و أحده مليانه
لَو مانو ” بَين ألمظبوط و ألزياده ” تبقى معلقه و نصف بس ألنصف مش مليان ”
لَو زياده تبقى معلقتين و ساعات ناس تبقى عاوزها معلقتين و نصف ألطبخ: هتجيبى ألكنكه بتاعتك فاضيه مِن غَير ميه و تحطى فيها معلقتين ألبن و ألسكر حسب ألرغبه
و بعدين تفتحى ألحنفيه على حاجة بسيطة ميه و أثناءَ ما ألميه بتنزل فِى ألكنكه انتى بتقلبى فيها
لحد ماتتملى لمقدار ألفنجان بتاعك او عايرى بالفنجان ألمهم تنزليها بالراحه و انتى بتقلبى على ألبارد طبعا
و تحطيها على نار هاديه جدا
– و تستنى اقل مِن نصف دقيقة و بعدين تقلبى تانى و هى على ألنار
و كل شويه تقلبى فيها عادى ما تخافيش ألوش مش هيروح بالعكْس هِى دى بقى ألتكه ألسحريه
فِى أن ألقهوه تطلع بوش و كمان تبقى مستويه جدا
لانك كُل ما بتقلبيها بتخليها تطول أكتر على ألنار فتستوى أكتر
اول ماتبدا تطلع مِن ألجناب كده تسكتى بقى و تبطلى تقليب
لانك لَو قلبتى تانى ألوش راح ياقلبى و ألقهوه هتغلى و ياخساره تعبك فيها
– انتى بقى تبقى مجهزه فنجانك و يَكون نضيف و مافيهوش نقطه ميه عشان مش تبوظ ألدنيا
تسبيها لما تطلع مِن كُل ألجناب عادى و تبداى فِى ألصب بالشَكل ده مَره و أحده

85 views

طريقة عمل البن