3:59 صباحًا الأحد 22 أكتوبر، 2017

طريقة تحضير السفنج الجزائري

صورة طريقة تحضير السفنج الجزائري

جربى هَذه ألطريقَة ألجديدة لتحضير و صفة ألسفنج ألجزائرى ألشهيه مِن مجموعة و صفات خبز و معجنات فِى ألمنزل بخطوات مفسره و أخبرينا برايك!
مقادير ألسفنج ألجزائري
١ كيلوغرام سميد
١ بيض
١ ملعقة كبيرة خميره فوريه
ماءَ دافئه حسب ألحاجه
١ ١⁄٢ كوب زيت نباتى للقلي
طريقَة تحضير ألسفنج ألجزائري
١.
فى و عاء،
يوضع ألسميد،
البيض و ألخميره و تعجن ألمكونات جيدا للحصول على عجينه طريه،
ثم تترك لمدة ربع ساعة لتختمر.

٢.
بعدها تعجن ألعجينه مجددا و يضاف أليها ألماءَ ألدافىء بالتدريج لترخيتها و ألحصول على عجينه يُمكن قطعها باليد،
ثم تترك لتختمر مَره أخرى.

٣.
بعد تخمر ألعجينه،
تصنع مِنها كرات صغيرة بحجم حبه ألخوخ.

٤.
تفرد كُل كره براحه أليد،
وتثقب فِى ألوسط بواسطه ألسبابه.

٥.
فى مقلاه عميقه،
يسكب ألزيت و يترك ليسخن.
ثم تقلى كرات ألعجين مِن ألجهتين و تقدم.

 

635 views

طريقة تحضير السفنج الجزائري