3:30 صباحًا الجمعة 28 أبريل، 2017

طريقة تحضير السفنج الجزائري

صورة طريقة تحضير السفنج الجزائري

جربي هَذه الطريقَة الجديدة لتحضير وصفة السفنج الجزائري الشهية مِن مجموعة وصفات خبز و معجنات فِي المنزل بخطوات مفسرة واخبرينا برايك!
مقادير السفنج الجزائري
١ كيلوغرام سميد
١ بيض
١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماءَ دافئة حسب الحاجة
١ ١⁄٢ كوب زيت نباتي للقلي
طريقَة تحضير السفنج الجزائري
١
في وعاء
يوضع السميد
البيض والخميرة وتعجن المكونات جيدا للحصول علي عجينة طرية
ثم تترك لمدة ربع ساعة لتختمر.

٢
بعدها تعجن العجينة مجددا ويضاف اليها الماءَ الدافىء بالتدريج لترخيتها والحصول علي عجينة يُمكن قطعها باليد
ثم تترك لتختمر مَرة اخرى.

٣
بعد تخمر العجينة
تصنع مِنها كرات صغيرة بحجم حبة الخوخ.

٤
تفرد كُل كرة براحة اليد
وتثقب فِي الوسط بواسطة السبابة.

٥
في مقلآة عميقة
يسكب الزيت ويترك ليسخن
ثم تقلي كرات العجين مِن الجهتين وتقدم.

 

620 views

طريقة تحضير السفنج الجزائري