طريقة اللقيمات

صورة طريقة اللقيمات

مناسبه شهر رمضان الكريم، يسر مجلة عالم المرأه ان تقدم في قسم الحلويات و صفه حديثة ارتبطت ارتباطا و ثيقا بشهر رمضان المبارك، و أحبها الكل من الكبار و الصغار، الا و هي كيفية عمل اللقيمات. و ما يميز هذه الوصفة كونها سهلة و سريعة التحضير و نتيجتها مضمونه للغاية، فضلا عن كونها لا تتطلب الحصول على مقادير غاليه الثمن او غير متوفرة، بل ممكن تحضيرها من قبل اي بنت او سيده بمقادير بسيطة و من دون اهدار وقت او ما ل، و لذا فإنة بات من الضروري الاستغناء عن شرائها من خارج المنزل و اجتناب انفاق الوقت و تعريض صحة عائلتنا و أطفالنا للخطر جراء تناول اطعمه غير موثوق في كيفية اعدادها او في جوده المقادير الداخله في تحضيرها.
لهذه الأسباب يسرنا ان نقدم لكي سيدتى كيفية عمل اللقيمات بأكثر من و صفه و كيفية لتتمكنى من تطبيق احدى هذه الوصفات، املين ان تنال هذه الوصفة او تلك على اعجابك و إعجاب اسرتك و أطفالك و أن تشاركيها مع صديقاتك و قريباتك لتعم الفوائد و تتمكن الكثير من النساء من تنفيذها داخل المنزل بسهولة و سرعة، و النتيجة مضمونه 100 بإذن الله، قاصدين من طرح اكثر من و صفه ارضاء كل الأذواق و ليس التجربة. و الآن الى الوصفات.
1)
مقادير كيفية عمل اللقيمات الأولي
مقدار 1 كاس من الدقيق
1.5 ملعقه كبار من الحليب البودرة
1 ملعقه كبار من النشا او الكاسترد
1 ملعقه متوسطة الحجم من الخميره الفورية
1 ملعقه صغار من السكر
1/4 ملعقه صغار من الملح
1 كاس من الماء الدافئ
1 كاس من القطر/ الشيره الشربات)
زيت للقلي
كيفية عمل اللقيمات الأولي:
1 اول ما يجب ان تقومى به سيدتى في هذه الوصفة هو خلط الدقيق و الحليب و الماء و الخميره و الكاسترد و الملح و تعجن المقادير معا للحصول على الخليط او المزيج المطلوب و يصير اشبة بالعجينه و تترك هذه العجينه لمدة 90 دقيقه حتى تخمر.
2 بعد هذا قومى بتلقيم العجينه في مقدار 2 كاس من الزيت الحار، مع ملاحظه ضروره التقليب باستمرار.
3 الخطوه الاتيه هي اخراج اللقيمات من الزيت و من ثم رش الشيره القطر عليها شرط ان تكون=خفيفه و باردة.
4 لعمل الشيره يتم وضع مقدار 1 كاس من السكر مع 1 كاس من الماء و غلية على النار حتى تصبح كثافتة اعلى و يترك ليبرد قبل الاستخدام، و للمزيد ننصحك بالتعرف على كيفية عمل الشيرة.

394 views