7:25 صباحًا الأربعاء 13 نوفمبر، 2019


صينية بطاطس بالفراخ

صورة صينية بطاطس بالفراخ

صور

مقادير صينية البطاطس بالفراخ
١ دجاجة،

 

مقسمه ارباع
١⁄٢ كيلوغرام بطاطا
١⁄٤ كيلوغرام طماطم،

 

معصورة في الخلاط
٢ ملعقة كبيرة صلصه الطماطم
٢ بصل متوسط الحجم
١ ملعقة كبيرة زيت
١⁄٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
١⁄٢ ملعقة صغيرة كمون ناعم
١⁄٢ ملعقة صغيرة كزبره ناعمة
١ ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ
١.

 

نقشر الباطاطس و نغسلها و نقطعها دوائر بسمك 1 سم.

٢.

 

نقشر البصل و نغسلة و نقطعة دوائر و نضعة في صينية و نضع عليه التوابل كلها و الملح و نقلبها.

٣.

 

نضع الزيت ثم البطاطس الدوائر ثم الفراخ المقطعة ارباع ثم عصير الطماطم ثم الصلصه مع كوبين من الماء.

٤.

 

نضع الصينية في الفرن المشعل مسبقا اثناء التحضير نضعها على الرف السفلى على درجه حراره عاليه الى ان تغلى ثم نخفض الحراره الى ان يتم نضجها ثم تقلب الفراج و نشعل الشوايه لتحمر،والف عافية.

 

381 views