9:46 مساءً الخميس 13 ديسمبر، 2018

صينية بطاطس بالفراخ


صورة صينية بطاطس بالفراخ

مقادير صينية البطاطس بالفراخ
١ دجاجة،

مقسمه ارباع
١⁄٢ كيلوغرام بطاطا
١⁄٤ كيلوغرام طماطم،

معصورة في الخلاط
٢ ملعقة كبيرة صلصه الطماطم
٢ بصل متوسط الحجم
١ ملعقة كبيرة زيت
١⁄٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
١⁄٢ ملعقة صغيرة كمون ناعم
١⁄٢ ملعقة صغيرة كزبره ناعمة
١ ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ
١.

نقشر الباطاطس ونغسلها ونقطعها دوائر بسمك 1 سم.

٢.

نقشر البصل ونغسلة ونقطعة دوائر ونضعة في صينية ونضع علية التوابل كلها والملح ونقلبها.

٣.

نضع الزيت ثم البطاطس الدوائر ثم الفراخ المقطعة ارباع ثم عصير الطماطم ثم الصلصه مع كوبين من الماء.

٤.

نضع الصينية في الفرن المشعل مسبقا اثناء التحضير نضعها علي الرف السفلى علي درجه حراره عاليه الى ان تغلى ثم نخفض الحراره الى ان يتم نضجها ثم تقلب الفراج ونشعل الشوايه لتحمر،والف عافية.

 

266 views

صينية بطاطس بالفراخ