7:30 مساءً السبت 16 فبراير، 2019






صينية بطاطس بالفراخ

بالصور صينية بطاطس بالفراخ 20160816 738

مقادير صينيه البطاطس بالفراخ
١ دجاجه مقسمه ارباع
١⁄٢ كيلوغرام بطاطا
١⁄٤ كيلوغرام طماطم،

معصوره في الخلاط
٢ ملعقه كبيره صلصه الطماطم
٢ بصل متوسط الحجم
١ ملعقه كبيره زيت
١⁄٢ ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
١⁄٢ ملعقه صغيره كمون ناعم
١⁄٢ ملعقه صغيره كزبره ناعمة
١ ملعقه صغيره ملح
طريقه تحضير صينيه البطاطس بالفراخ
١.

نقشر الباطاطس و نغسلها و نقطعها دوائر بسمك 1 سم.

٢.

نقشر البصل و نغسله و نقطعه دوائر و نضعه في صينيه و نضع عليه التوابل كلها و الملح و نقلبها.

٣.

نضع الزيت ثم البطاطس الدوائر ثم الفراخ المقطعه ارباع ثم عصير الطماطم ثم الصلصه مع كوبين من الماء.

٤.

نضع الصينيه في الفرن المشعل مسبقا اثناء التحضير نضعها على الرف السفلى على درجه حراره عاليه الى ان تغلى ثم نخفض الحراره الى ان يتم نضجها ثم تقلب الفراج و نشعل الشوايه لتحمر،والف عافية.

 

288 views

صينية بطاطس بالفراخ