يوم 10 أغسطس 2020 الإثنين 1:33 مساءً

صور تشيز كيك



بالصور صور تشيز كيك

التشيز كيك

المكونات و المقادير

  • ثلاث علب باكيتات من البسكويت السادة لوكس).
  • عبوتان من جلي الفراولة او اي نكهة ثانية =مفضلة.
  • ست حبات من جبنة كيري.
  • إصبع واحد من الزبدة متوسطة الحجم 4 معالق زبدة).
  • نصف كاس من الماء الدافئ.
  • علبة حليب مكثفة.
  • علبة باكيت كريمة
  • جيلاتين بودرة.

كيفية التحضير

تأخذ هذي الكيفية حوالي 20 دقائق كي يتم الانتهاء من تحضيرها، و خطوات تحضيرها هي:

  • كسري البسكويت بشكل جيد حتى يكون ناعما كالفتات.
  • ذوبي الزبدة جيدا.
  • جهزي صينية التشيز كيك، لتكون بمقاس 20 سم تقريبا، و يمكنك استعمال صينية عادية بعد تبطينها اذا لم تكن متوفرة لديك الصينية الخاصة بالتشيز كيك.
  • افردي البسكويت و الزبدة بالتساوي بالصينية، و ارفعي الأطراف جيدا.
  • ضعي الصينية بالثلاجة مدة ساعة تقريبا حتى تتجمد .
  • أضيفي بو عاء جانبي معلقتان من مسحوق الجيلاتين، و ربع كاس من الماء، و قلبيهما بشكل جيد حتى يمتص الجيلاتين الماء و يتجمد.
  • ضعي ربع كاس ماء مغلي على النار و اتركي الجيلاتين داخله حتى يذوب بشكل جيد، و اتركيه حتى يبرد.
  • اخلطي بو عاء خاص الجبنة و الكريمة و الحليب باستعمال المضرب الكهربائي، و اخفقيها بشكل جيد، و ضعي عليها بشر البرتقال او الليمون او اليوسفي المندلينا)، و ضعي الجلاتين الدافئ و اخلطي جميع المكونات بشكل جيد.
  • أضيفي الكريمة الى الخليط، و قلبيها باستعمال معلقة الخشب.
  • ضعي الخليط فوق البسكويت، و اتركيه بالثلاجة مدة 6-8 ساعات.
  • جهزي الجلي، عن طريق اضافة عبوتين منه الى كوبين من الماء الدافئ على النار حتى يغلي تماما، و من بعدها ضعيه بالثلاجة.
  • صبي الجلي على وجه التشيز كيك، و قومي بإدخاله الى الثلاجة حتى يتجمد.
  • ارفعي ورق الزبدة من التشيز كيك عند تجمد الجلي.
  • زيني التشيز كيك بالكريمة و ضعي بعض حلوى إم اند امز).

 

402 views