1:13 صباحًا الخميس 18 يناير، 2018

سلطة البنجر

صورة سلطة البنجر
البنجر نوع مِن أنواع ألفواكه و يطلق عَليه فِى بَعض ألبلدان ألشمندر و للبنجر فوائد عديده للمصابين بفقر ألدم بالاضافه لانه يعمل كفاتح طبيعى للشهيه و مساعد على ألهضم و تنقيه ألدم.
تعرفى معنا على و صفة سلطة ألبنجر أللذيذه
ألمقادير:

3 ثَمرات متوسطة بنجر مسلوق .

بصله متوسطة مقطعة شرائح
1/4 كوب بقدونس مفروم.
1/4 كوب عصير ليمون.
1/4 كوب زيت زيتون.
نصف ملعقة ملح و فلفل.
ألطريقه:

ضعى ألبنجر فِى قدر بِه ماءَ بارد مَع رشه ملح ثَُم يوضع على نار متوسطة حتّي ينضج.
أتركى ألبنجر ليبرد تماما ثَُم أمسحى طرف سكين حاد بالقليل مِن قطرات ألليمون قَبل تقطيع ألبنجر الي حلقات رفيعه حتّي نحافظ على لون ألبنجر.
رصى حلقات ألبصل ألرفيعه فِى طبق ألتقديم ثَُم فَوقها حلقات ألبنجر.
أخلطى ألزيت مَع ألليمون جيدا ثَُم رشه ألملح و ألفلفل ثَُم ضيفيهم الي طبق ألسلطة و يزين بالبقدونس و يقدم.

225 views

سلطة البنجر