11:58 مساءً الأحد 8 ديسمبر، 2019

سلطة البنجر


صورة سلطة البنجر
البنجر نوع من انواع الفواكة و يطلق عليه في بعض البلدان الشمندر و للبنجر فوائد عديده للمصابين بفقر الدم بالإضافه لأنة يعمل كفاتح طبيعي للشهيه و مساعد على الهضم و تنقيه الدم.

 

تعرفى معنا على و صفه سلطة البنجر اللذيذة
المقادير:

3 ثمرات متوسطة بنجر مسلوق .

 


بصله متوسطة مقطعة شرائح
1/4 كوب بقدونس مفروم.
1/4 كوب عصير ليمون.
1/4 كوب زيت زيتون.
نصف ملعقة ملح و فلفل.
الطريقة:

ضعى البنجر في قدر به ماء بارد مع رشه ملح ثم يوضع على نار متوسطة حتى ينضج.
اتركي البنجر ليبرد تماما ثم امسحى طرف سكين حاد بالقليل من قطرات الليمون قبل تقطيع البنجر الى حلقات رفيعه حتى نحافظ على لون البنجر.
رصى حلقات البصل الرفيعه في طبق التقديم ثم فوقها حلقات البنجر.
اخلطى الزيت مع الليمون جيدا ثم رشه الملح و الفلفل ثم ضيفيهم الى طبق السلطة و يزين بالبقدونس و يقدم.


390 views