11:31 صباحًا الإثنين 24 سبتمبر، 2018

سلطة البنجر


صورة سلطة البنجر
البنجر نوع من انواع الفواكه ويطلق عليه في بعض البلدان الشمندر و للبنجر فوائد عديده للمصابين بفقر الدم بالاضافه لانه يعمل كفاتح طبيعي للشهيه و مساعد على الهضم و تنقيه الدم.

تعرفي معنا على وصفة سلطة البنجر اللذيذه
المقادير:

3 ثمرات متوسطة بنجر مسلوق .


بصله متوسطة مقطعة شرائح
1/4 كوب بقدونس مفروم.
1/4 كوب عصير ليمون.
1/4 كوب زيت زيتون.
نصف ملعقة ملح وفلفل.
الطريقه:

ضعي البنجر في قدر به ماء بارد مع رشه ملح ثم يوضع على نار متوسطة حتى ينضج.
اتركي البنجر ليبرد تماما ثم امسحي طرف سكين حاد بالقليل من قطرات الليمون قبل تقطيع البنجر الى حلقات رفيعه حتى نحافظ على لون البنجر.
رصي حلقات البصل الرفيعه في طبق التقديم ثم فوقها حلقات البنجر.
اخلطي الزيت مع الليمون جيدا ثم رشه الملح والفلفل ثم ضيفيهم الى طبق السلطة ويزين بالبقدونس ويقدم.

253 views

سلطة البنجر