صورة-1
اذا كنت من محبى دجاج الكنتاكى و تبحثين عن السر فاعداده، فبامكانك الان الاستعانه بكيفية عمل دجاج كنتاكى فهذة الوصفه الرائعة.
المقادير:
8 كاسات ما ء
⅓ كاس ملح
2 ملعقه كبيره صويا صوص
خلطه التتبيل
1 كاس دقيق
1 و ¼ فتات خبز -بقسماط- او كورن فليكس
4 و ½ ملعقه صغيره ملح.
2 ملعقه صغيره سكر
2 ملعقه فلفل مطحون ناعم
½ ملعقه فلفل
½معلقه ببريكا
½ ملعقه روز ما ري
¼ ملعقه مريمية
¼ ملعقه بصل بودر
¼ ثوم بودر
¼ ملعقه بردقوش
¼ ملعقه زنجبيل
التحضير النهائى :
4 بيضات
2كوب لبن منزوع الدسم او حسب الرغبة
زيت
الطريقة:
اخلطى الماء و الصويا و ثلث كاس ملح ، قم بتقطيع قطع الدجاج و ضعها مدة ساعتين.
قومى بازاله الجلد بعدها ضع الدجاج فمكان جاف.
شغلى الفرن علي درجه حراره 375 درجة.
اخلطى المكونات التتبيل معا>
فو عاء منفصل اخلط البيض و اللبن.
ضعى قطع الدجاج فخليط البيض و اللبن بعدها ضعية فتتبيله الدقيق .
تاكدى ان الدجاج مغطي جيدا بالتتبيلة، و اتركة مدة 3 دقائق.
فصينيه مع قليل من الزيت ضع الدجاج و ضعيها فالفرن.
مدة 40 دقيقه حتي تاخذ اللون الذهبي.