خلطة كنتاكي السرية

كيفية عمل دجاج كنتاكي بالخلطه السريه فالمنزل

المقادير :

8 قطع دجاج (دبابيس و اوراك و اجنحة)

2 فنجان زبدة

2 فنجان دقيق

2 معلقه صغيره ملح

2 معلقه صغيره فلفل

2 معلقه صغيره بابريكا

1 معلقه صغيره بودره ثوم

1 معلقه زنجبيل مطحون

1 معلقه صغيره زعتر

1 معلقه صغيره ريحان

1 معلقه صغيره جوزه الطيب

زيت نباتي للقلى

كيفية التحضير :

1- يوضع الدجاج مع الزبد فكيس بلاستيكى

2- يدخل الكيس الثلاجه مدة ساعتين و يقلب مره فمنتصف الوقت.

3- توضع باقي المكونات من دقيق و توابل فكيس اخر

4- يرج كيس الدجاج بالزبد جيدا حتي يمتزجا، بعدها ينقل الدجاج لكيس الدقيق و يرج مره اخري حتي تغطي قطع الدجاج جيدا بالدقيق

5- يوضع الزيت بمقلاه و يرفع علي النار حتي يسخن، بعدها يحمر الدجاج بداخله

6- يصفي الدجاج من الزيت بعد هذا بعدها يقدم.