5:30 صباحًا الخميس 13 ديسمبر، 2018

حلى بارد


صورة حلى بارد

حلي بارد هى الحلويات التي يتم عملها بدون الحاجة لدخولها الفرن،

لذا فيجب ان تكون كل مكوناتها يمكن ان تؤكل نيئه لانها لن تدخل الفرن او تسوي علي النار.

هناك الكثير من انواع الحلويات التي تنطبق عليها شروط حلي بارد.

مثل التشيز كيك بارد وحلي الكاسات.
الكيكه الباردة يتكون من طبقتين: طبقه البسكوت المطحون والممزوج بالزبدة الذائبه والسكر،

وطبقه الحشوه الكريميه والتى تتكون من جبنة كريميه ومن الممكن اضافه كريمه او قشطة اليها.

ويتم تماسك هذة الحشوه عن طريق اضافه الجيلاتين سواء الجيلاتين الشرائح التي يتم اذابتها،

او باستخدام الجيلاتين البودرة،

ومن الممكن اضافه طبقه اخيرة من الصلصه حسب النوع المرغوب به

حلي الكاسات الباردة مكوناتها توضع فوق بعضها بدون الحاجة الى استخدام النار،

مثل حلي كاسات الايس كريم و البسكوت والفواكة المتنوعة.

او من الممكن استخدام كيكه او سويسرول جاهز وتقطيعة وغمسة في العصير ثم وضعة في الكاسات وعلية طبقات الايس كريم والكريمه المخفوقه والفواكه.

ويتم تزيينة بصوص الشوكولاته او الكراميل.

  • حلي بارد
201 views

حلى بارد