1:32 صباحًا الثلاثاء 12 ديسمبر، 2017

حلويات جزائرية بسيطة

صورة حلويات جزائرية بسيطة

 
ألمقادير

170 غ مِن ألزبده..
65 غ مِن سكر .
.
1 كيس ألفانيلا..
7 بيضات..
1 كيس خميره..
250 غ مِن ألدقيق ألممتاز..
150 غ مِن أللوز ألمسلوق و ألمفروم..

للتزيين

نصف علبه صغيرة مِن مربى ألتوت..
نصف كاس صغير مِن ألماءَ ألزهر..

طريقَة ألتحضير
فِى أناءَ نضع ألزبده..
السكر،
الفانيلا و أصفر ألبيض ” يحتفظ بالابيض “..
نخلط جيدا حتّي يذوب ألسكر.

تضاف ألخميره .
.والدقيق الي خليط ألزبدة و ألبيض .
.وتخلط جيدا حتّي نحصل على عجين لين.
حلويات جزائرية للعيد ألفطر 2018 بالصور تحضير حلويات جزائريه

تحضر كويرات صغيرة مِن ألعجين تغمس فِى أبيض ألبيض..
ترش فِى أللوز ألمفروم
و تجوف مِن ألوسط..
تصفف فِى صفيحه و تدخل الي ألفرن ألساخن و بعد خمس دقائق
يفَتح ألفرن .
.وتجوف مَره أخرى ثَُم نعيدها للفرن حتّي تتحمر.
يزين جوفها بمربى ألتوت.

ملاحظه يغلى ألمربى مَع نصف كاس صغير مِن ألماءَ ألزهر”لمدة 15 دقيقة ”
و بالصحة و ألعافيه
مِثلثات باللوز

المقادير

عقده أللوز:

500 غ مِن أللوز ألمسلوق..
250 غ مِن ألسكر سنيده..
ملعقتان كبيرتان مِن ألزبده..
ملعقة صغيرة مِن ألقرفه..
نصف معلقه صغيرة مِن روح أللوز..
ملعقة كبيرة مِن ماءَ ألزهر..

العجين

500 غ مِن ألزبده..
400 غ مِن ألسكر سنيده..
700 غ مِن ألدقيق..
200 غ مِن مايزينا..
ملعقة صغيرة مِن روح أللوز..

طريقَة ألتحضير
1.تحضير عقده أللوز

يطحن أللوز جيدا مَع ألسكر..
تضاف أليه ألزبده..
القرفه..
روح أللوز و ماءَ ألزهر..
يخلط ثَُم يحَول الي كويرات صغيره..
تحضير ألعجين

نخلط ألزبدة و ألسكر جيدا..
نضيف ألدقيق..
مايزينا .
.
الخميره .
.وروح أللوز .
.
نمزج جيدا ثَُم تورق ألعجين بالمدلك.
تقطع ألعجين على شَكل دوائر..
نضع و سَط كُل دائره نصف ملعقة صغيرة مِن ألمربى.
نضع كويرات أللوز فَوق ألمربى و نحَول ألدوائر الي شَكل مِثلثات..
ندخل ألحلوى الي ألفرن ألمسخن بحراره متوسطة حتّي تتحمر.
تزين بالسكر ألناعم .
.او برقائق أللوز .
.عِند ألتقديم

  • قاطو جديد2016
  • حلويات جزائرية بسيطة بالصور
632 views

حلويات جزائرية بسيطة