6:49 صباحًا الإثنين 27 مايو، 2019






حلويات بلح الشام

صور حلويات بلح الشام

مقادير بلح الشام المقرمش
١ كوب ماء
١ كوب طحين ابيض
١⁄٤ كوب زيت ذرة
رشه ملح
رشه سكر
١⁄٤ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
٢ بيض
١⁄٢ ملعقة صغيرة فانيليا
١ ١⁄٢ كوب قطر
١ كوب زيت نباتى للقلي
طريقة تحضير بلح الشام المقرمش
١.

 

فى قدر على النار،

 

يوضع الزيت ثم يضاف الية الماء و يتركوا الى ان يسخنوا.

٢.

 

يضاف الطحين الى القدر مع التحريك المستمر لتجنب تشكل كتل الى ان تذوب كميه الطحين كلها،

 

ثم يترك المزيج الى ان يبرد.

٣.

 

يوضع مزيح الطحين في العجانه ثم يضاف البيض،

 

الفانيليا،

 

بايكنغ الباودر،

 

السكر و الملح ثم يخفقوا جيدا الى ان تمتزج المكونات جيدا و تشكل عجينه سلسه و ناعمة.

٤.

 

تسكب العجينه في الكيس الحلوانى اي كيس السكب ثم يسكب شكل اصابع بلح الشام من العجينه في الزيت الحامي.

٥.

 

تقلي اصابح بلح الشام الى ان يصبح لونها ذهبى ثم ترفع من الزيت،

 

تصفي و تغمس في القطر.

388 views

حلويات بلح الشام