حلويات العيد 2020

صورة حلويات العيد 2020

طبق ام على الكيفية المصرية

المقادير:

علبه من العجينه الجاهزة
ليتر واحد من الحليب الكامل الدسم
كاس من السكر
علبه صغار من القشده الطازجة
كاس و نصف الكوب من خليط الزبيب و الفستق و اللوز و الصنوبر

التحضير:

تفتح العجينه الجاهزة قليلا للحصول على مظهر مستطيل، و تنقل العجينه الى صينية مستطيلة.

تخبز العجينه في فرن حرارتة 350 درجه فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.

تكسر العجينه المخبوزه الى قطع متوسطة الحجم و توضع في طبق زجاجى مقاوم للحراره و متوسط الحجم بحيث لا يتعدي ارتفاع العجينه منتصف الطبق الزجاجي.

يغسل الزبيب و الصنوبر و يوضعان في مصفاةو يسلق الفستق و اللوز مدة دقيقتين، ثم يقشران و يوضعان مع الزبيب و الصنوبر في مصفاة.

يغلي الحليب بعد تحليته، تضاف المكسرات الى العجينه ثم يسكب الحليب فوقها مع علبه القشده الطازجة.

يخبز الكل في فرن متوسط الحراره حتى يحمر اعلى المزيج، و تقدم الحلوى ساخنة.

ملاحظة: ممكن تقديم القليل من الحليب المحلي في طبق جانبى مع هذه الحلوى اذا كان الحليب قليلا، يجب تقديم الحلوى مباشره بعد الاعداد كى لا يجف الحليب، خصوصا انه جزءا اساسى من مكونات الحلوى.

************

حلي بسكويت الشاي
المقادير
9 حبات جبنة كيري او علبتين جبنة فلادفيا
حليب نستلة كبير
4 بيضات او ثلاث على حسب حجم البيض
نص ليمونه
2 معالق دقيق
ملعقة كبار شكولاتة بودرة

مقادير البسكوت
بسكوت مطحون و نص زبدة سايحة تفرك مع بعض و اذا حبيت ملعقة قشطه
و توضع في قاع الصينية و تدخل الفريزه مدة 10 دقائق
نخلط الجبنة بخلاط الكيك ثم نضع حليب النستلة ثم عصير اليمونهوالدقيق و نخلطة جيدا
نضع البيض الواحده تلو الاخرى= مع الاستمرار في الخلط
نصب الخليط على البسكويت و نترك 3 معالق من الخليط في زبدية نضع عليها الشكولاتة و نخلطها

 

  • حلويات العيد 2020
  • اجمل حلويات العيد2017
  • حلويات العيد2017
  • وصفات حلاويات بالشوكولاطة 2018
  • حلويات بالشوكولاطة2018
  • صور قاطو العيد2017

1٬578 views