12:31 صباحًا الثلاثاء 17 سبتمبر، 2019



حلويات العيد بالشوكولاطة


صور حلويات العيد بالشوكولاطة
صور

العيد موسم الحلي لكل افراد العائلة و خاصة الأطفال منهم،

 

و هو افضل ما يقدم كضيافه للضيوف و الزائرين في العيد،

 

نقدم لك حلويات العيد لتواكبى كل ما هو جديد في عالم الحلويات.

حلويات العيد 0:حلي اللؤلؤ
و هو الحلي المكون من طبقات جاهزة الصنع،

 

و السر هو في تركيب هذه الطبقات لتحصلى على الشكل الرائع و الطعم اللذيذ

 

التاليه مكونات كل طبقة:

الطبقه الأولى:
كيك شوكولاتة الخليط الجاهز)

الطبقه الثانية:
4 حبات من  جبنة الكيري،

 

علبه من القشطة،

 

كأس بسكويت مطحون.

الطبقه الثالثة
3 حبات من شوكولاته الجلاكسى السادة،

 

نصف علبه قشطة.

طريقة عملحلى الؤلؤ:
– فتتى الكيك في الصينية و اضغطى عليه باليد حتى يتماسك.
– اخلطى مقادير الطبقه الثانية.
– صبى المزيج فوق طبقه الكيك.
– ذوبى الجلاكسى في حمام ما ئى و اذا ذاب اضيفى القشطة و امزجى جيدا.
– صبى خليط الكاكاو السائل في الطبق و هو حار ثم ضعية بالثلاجه حتى تتماسك.
– ثم قطعية بعلبه البكنج باودر و زينية بحبات المالتيزرز.

بسكويت بالشوكولاتة و الكراميل
المقادير
الطبقه الأولي البسكويت
2/1 2 كوب من الدقيق.
2/1 كوب من السكر.
4/3 كوب من الزبدة الطريه بدون ملح)

الحشوة
7 ملاعق كبيرة من الزبدة.
2/1 كوب من السكر البني.
1 كوب من الحليب المكثف.

الطبقه الأخيرة
2/1 كوب من الشيكولاتة الغامقة.
2/1 كوب من الشيكولاتة لبن).
4/1 كوب من الشيكولاتة البيضاء.

الطريقة
– يعد الفرن على 180 درجه مئوية.

– يخلط الدقيق مع السكر ثم يضاف الزبد و يفرك بأطراف الأصابع حتى يتشكل العجين.

– يفرد العجين في صينية مدهونه و يضغط عليه حتى يتساوي و يغطى القاع.

– يتم عمل فتحات بواسطه شوكه حتى لا يرتفع.

– يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يترك جانبا ليبرد.

– يوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في و عاء على نار متوسطة حتى يذوب السكر و يبدا الخليط في الغليان.

– تخفف الحراره مع الاستمرار في التقليب لمدة 5-10 دقائق او حتى يغلظ القوام و يظهر لون الكراميل.

– يرفع الخليط ثم يصب فوق البسكويت و يساوي السطح و يترك ليبرد.

– تسيح الشيكولاتة كل على حدا .

 

– يصب خليط الشيكولاتة الغامقه و الشيكولاتة اللبن على هيئه خطوط طوليه فوق البسكويت.

– توضع الشيكولاتة البيضاء على هيئه نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبى تحرك بحيث تصبح مثل الرخام.

– يترك حتى يتماسك ثم يقطع الى مربعات او مستطيلات و يقدم.

  • حلويات العيد

1٬255 views

حلويات العيد بالشوكولاطة