يوم 16 يوليو 2020 الخميس 12:14 صباحًا

حلويات اقتصادية جزائرية للعيد بالصور

بالصور حلويات اقتصاديه جزائرية للعيد بالصور

روعه بالشكلاط الاسود

المقادير

250غ كركاع

بكيه بسكوى ما ريا

حك نستلى مطيبينو كراميل

الطريقة

كركاع مطحون بسكوى مطحون و كتعجنيهم بنستلى طايب
كتديريهم على الشكل اللى بغيتى كويرات او مربعات و كديريهم في الشكلاط اسود و تزين بالابيض
kati

————–

بالصور حلويات اقتصاديه جزائرية للعيد بالصور

روعه القلوب او روعه الترك
المقادير
1 كاس حليب بودره محمص
1 و نصف كاس فرينه محمصة
5 معالق كاكاو
250غ زبدة طرية
500غ روعه الترك
عسل حسب الكميه اللي عندك
التزيين
شكولاطه سوداء
شكولاطه بيضاء
كيفية التحضير
في و عاء نضع المواد الجافة بس لازم تكون=محمصه و باردة و نضع عليها روعه الترك و الزبدة و نخلط جيدا ثم نضع عليها العسل تدريجيا لحتى تتكون لنا عجينه و نشكلها على مظاهر متل ما بتحبو بس اني عملتها على مظهر قلوب و بعد ما تجف نطليها بالشكولاطه السواء الموبه على حمام ما ئى و لما تجف نزينها بالشكولاطه البيضاء

—————

بالصور حلويات اقتصاديه جزائرية للعيد بالصور

موس الشوكولاتة السوداء

المكونات:
225 غم شوكولاتة سوداء مفرومة
2 ملعقه كبار مركز البرتقال
¼ كاس زبدة غير مملحه مقطعة الى قطع صغيرة
4 بيض كبير الحجم مفصول الصفار عن البياض
6 ملعقه كبار كريمه خفق
3 ملعقه كبار سكر ناعم

الطريقة:
1 نضع الشوكولاتة في و عاء سميك مع 4 معالق كبار ماء و نحرك حتى تذوب على نار هادئة.
2 نرفع الوعاء عن النار و نضيف مركز البرتقال و الزبدة.
3 نخفق صفار البيض ليصبح كثيفا و نضيفة بالتدريج للشوكولاتة المذابة.
4 نخفق الكريمه لتصبح كثيفه ثم نضيف ملعقه من الشوكولاتة للخليط.
5 نضيف برفق خليط الكريمه الى الشوكولاتة ثم نخفق بياض البيض في و عاء نظيف بواسطه الخلاط الكهربائى حتى تتشكل الفقاعات.
6 نزيد السرعه و نستمر بالخفق لنحصل على خليط كثيف ثم نرش السكر تدريجيا و نخفق حتى يصبح للخليط لمعان يجب اجتناب خفق البيض كثيرا).
7 بإستخدام ملعقه بلاستيكيه نضيف ربع خليط بياض الى خليط الشوكولاتة ثم نضيف باقى الكميه بحركة شبة دائريه و برفق و لا ما نع من بقاء بعض البقع البيضاء.
8 نسكب الخليط برفق في ثمانيه اطباق و ندخلة الثلاجه لمدة ساعتين.

—————

بالصور حلويات اقتصاديه جزائرية للعيد بالصور

نوتيلا كاب كيك سهلة و سريعة:

كوب نوتيلا
10 معالق كبيرة دقيق
بيضتان
لوز او جوز للزينة

الطريقة:
نخلطهم سويا ثم نضعهم في قالب الكاب كيك و نضع على الوجة لوز او جوز حسب الرغبه و من ثم نضعهم بالفرن…
و ذلك شكلهم الاخير

————-

بالصور حلويات اقتصاديه جزائرية للعيد بالصور

كعك العيد
المقادير

العجينة

1/2 3 كاس سميد ناعم
2 كاس سميد خشن
1 ملعقه كبار سمن
1/2 كاس سكر,
1/2كوب ماء

حشو الجوز

1 كاس جوز مجروش
1 ملعقه كبار سكر.

حشو الفستق الحلبي

1 كاس فستق حلبى مجروش
2 ملعقه كبار سكر

حشو التمر

سكر ناعم بودرة
1 كاس تمر معجون
1 ملعقه كبار سمن

كيفية التحضير

1. في و عاء الخلاط ضعى السميد الناعم و السميد الخشن، ثبتى مضرب التقليب، شغلى لعده ثوانى الى ان تختلط المواد.
2. في قدر صغير ضعى السمن و سخنى على نار متوسطة لتذوب فقط و لا تقدح او تغلي.
3. في قدر صغير ضعى السكر و الماء، سخنى على نار متوسطة الى ان يذوب السكر.
4. اضيفى السمن المذاب على خليط السميد و شغلى الخلاط على سرعه متوسطة مدة 15 دقيقه الى ان يتشرب السميد بالسمن تماما.
5. اضيفى خليط السكر و الماء، شغلى الخلاط مدة 15 دقيقه الى ان يتشرب السميد بخليط السكر و تتفتح حباته. اتركي العجينه لترتاح.
6. حشو الجوز: في طبق صغير ضعى الجوز و السكر، قلبي لتختلط المواد.
7. حشو الفستق: في طبق صغير ضعى الفستق و السكر، قلبي لتختلط المواد.
8. حشو التمر: في طبق عميق ضعى التمر و السمن، اعجنى التمر و السمن لتختلط المواد. خذى مقدار من التمر بحيث يصير اقل قليلا من حجم القالب المستخدم، ضعية بين باطن كفيك و شكلية ا الى كره صغار ملساء. ضعى في طبق جانبي. اكملى بقيه التمر بنفس الطريقة.
9. لتشكيل المعمول: سخنى الفرن الى درجه حراره 180م. احضرى صوانى قصيرة الحافة. احضرى قوالب معمول مشكلة.
10. خذى مقدار من العجينه بنفس حجم القالب تقريبا، اعجنية قليلا و شكلية الى كرة، بأطراف اصابعك اعملى تجويف في الكرة، باستخدام ملعقه صغار ضعى قليل من حشو الفستق في التجويف و أقفلى عليه العجينة. شكلى العجينه الى كره ملساء. ضعى الكره في القالب الخاص بمعمول الفستق و اضغطى عليه قليلا ليأخذ مظهر الزخرفه في القالب. ضعى يدك تحت القالب، اطرقى القالب على طرف الطاوله لينزل قرص معمول المزخرف في يدك. ضعى القرص في الصينية. اكملى بقيه حشو الفستق بنفس الطريقة.
11. اكملى حشو الجوز و حشو التمر. ضعى الأقراص متباعده في الصينية.
12. اخبزى المعمول مدة 20 دقيقه الى ان يصبح القاع ذهبى اللون.
13. اخرجى المعمول من الفرن. دعية يبرد تماما. انثرى السكر البودره و قدمية في المناسبات السعيدة.

——————-

حلويات لعيد الاضحي الجزائرية حديثة بالصور 2020 2020

صابلى بالكريمة

المقادير:
250غرام زبدة طرية

3بيض

1كأس سكر رطب

1كاس كاكاو

1كأس كوكاو مرحى و مدشش

1كأس ميزينة

1خميره الحلوة

الفرينة

مقادير الكريمة:

1كأس سيرو يعني كأس ماء+كأس سكر يطبخو مع بعض حثي نتحصل على سيرو

250غرام زبدة طرية

فانى لتعطير

لتزيين كوكاو محمص و مدشش شكولا

الطريقة التحظير:

نأخد الزبدة و السكر البيض و نخلط جيدا ثم نضيف الكوكاو+الكاكاو+الميزينه و الخميرة

الحلوى+الفرينه حثي نتحصل على عجينه طرية

نفرغها في طاوله بالحلال ثم نقطعها بالطابع على مظهر دوائر و في سنيه مدهونه و ندخلها في الفرن

نححظر الكريمه ناخد الزبدة نصنعها كالكريمه و نضيف لها الفانى ثم السيرو لى صنعتو حثي نتحصل على كريمة

ناخد الصابلى نلصق مع بعض بالكريمه كالصورة و في الجوانب ايضا بالكريمه و نرمدهم

بالكاوكاو و في كيسات جيك بنينه و إقتصاديه تع كل يوم
kati

——————–

حلويات لعيد الاضحي الجزائرية حديثة بالصور 2020 2020


كيك البراونيز بالشوكولاتة

المقادير
2 بيض
نصف كاس زيت
نصف كاس شوكولاتة سائلة
نصف كاس سكر
1 كاس دقيق
ربع ملعقه كبار خميره فورية
فاني

كيفية التحضير
يخفق البيض جيدا في و عاء عميق و يضاف الية الزيت و الشوكولاتة السائله و السكر مع الاستمرار في التقليب.
يخلط الدقيق مع الخميره و الفاني.
يضاف خليط الدقيق الى خليط البيض مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات تماما.
يفرد ورق الومنيوم على في قالب الخاص بالبراونيز و يصب خليط الكيك على القالب مع العمل على تسويه سطحه.
يزين الكيك بحبات من المكسرات كالجوز او البندق.
يوضع القالب في فرن حرارتة 200 درجه مئويه مدة 12 – 15 دقيقه ثم يقدم البراونيز .

  • حلويات العيد الجزائرية بالشكولاطه بالصور
  • حلويات اقتصاديه بالصور و المقادير
  • حلويات جافة للعيد
  • حلويات اقتصاديه بالشكولاطة
  • روعه كيسات جزاءرية
  • حلويات جافة جزائرية بالصور
  • حلويات العيد الجزائرية بالصور والمقادير
  • حلاويات اقتصادية بشكولاطة
  • حلويات اقتصادية
  • حلويات اقتصادية بالصور
  • صور بالحلويات جزائرية شكولاطة
  • كتاب حلويات اقتصادية

4٬146 views