5:47 مساءً الجمعة 24 فبراير، 2017

بطاطس في الفرن

صورة بطاطس في الفرن

تعتبر وجبة الدجاج بالبطاطس فِي الفرن مِن أكثر الاطباق رغبة مِن قَبل الكبار والصغار علي حد سواء
جربي طريقَة مختلفة لاعداد الدجاج مَع البطاطس بالفرن والَّتِي تقدمها سيدتي.نت خصيصا لك لمائدة مميزة
المقادير
الدجاج: 1 حبة بالجلد والعظم مقطعة الي اربع قطع)
البصل: 3 حبات مفرومة مكعبات)
الزيت النباتي: ربع كوب
معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة
عصير الطماطم: ربع كوب
البطاطس: 4 حبات مقطعة حلقات أو مكعبات حسب الرغبة)
مرق دجاج: كوب أو ماءَ مذوب بِه مكعب مرقة دجاج)
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود: نصف ملعقة صغيرة
هيل: نصف ملعقة صغيرة مطحون)
بهار: نصف ملعقة صغيرة
القرفة: نصف ملعقة صغيرة
طريقَة التحضير
1
تتبل قطع الدجاج بالملح والبهارات
مع الدعك باليد حتّى تتوزع التتبيلة.
2
يسخن الزيت فِي قدر علي نار متوسطة
وتوضع قطع الدجاج والبصل المفروم
وتترك علي النار مَع التقليب حتّى تحمر قطع الدجاج مِن الجهتين.
3
يخلط معجون الطماطم مَع شرائح البطاطس وعصير البندورة
ويوضع فِي قدر علي النار ثَُم يغطي ويترك لمدة 6 دقائق.
4
نضع قطع البطاطس مَع الدجاج فِي صينية فرن مَع السائل الناتج وكوب المرق
وتتبل بالملح والفلفل.
5
توضع الصينية فِي الفرن علي حرارة 180 لحوالي 35 دقيقة أو حتّى تمام نضج الدجاج.
6
عِند التقديم يرش السطح بقليل مِن زيت الزيتون
تقدم صينية البطاطس مَع الدجاج ساخنة..

 

740 views

بطاطس في الفرن