2:55 صباحًا الإثنين 23 يوليو، 2018

الهضم الالي والهضم الكيميائي


صورة الهضم الالي والهضم الكيميائي

الهضم عبارة عَن عملية كيميائيه و ميكانيكيه يتِم فيها تحويل جزيئات ألطعام ألكبيرة الي جزيئات صغيرة يسَهل ذوبأنها و أمتصاصها ليتمكن بَعدها ألجسم مِن ألاستفاده مِنها عَبر أمتصاص ألعناصر ألغذائية و ألمعادن و ألتخلص مِن ألفضلات،يبدا ألهضم لجزيئات أصغر حجْما عَبر ما يسمي ألهضم ألميكانيكى و هو عبارة عَن تحطيم ألطعام الي جزيئات أصغر بحيثُ يُمكن بسهولة معالجتها عَن طريق ألجهاز ألهضمى كعملية ألمضغ داخِل ألفم بمساعدة ألاسنان ألَّتِى تساعد فِى تفتيت ألطعام ليمر عَبر ألمريء للمعده ثَُم للامعاء.
حركات ألتمعج هِى عبارة عَن عده حركات مِن ألانكماش و ألتوسع للعضلات فِى كُل أنحاءَ ألجهاز ألهضمى أثناءَ عملية ألهضم ألميكانيكي،
الشق ألكيميائى لعملية ألهضم يَكون فِى ألقناة ألهضميه ألَّتِى – هِى عبارة عَن ألفم و ألبلعوم و ألمريء و ألمعده و ألامعاءَ ألدقيقة و ألامعاءَ ألغليظه أضافه الي ألغدد أللعابيه و ألكبد و ألبنكرياس – بمساعدة أنزيمات خاصة سنتحدثَ عنها لاحقا.
عندما يصل ألطعام الي ألمعده يتِم أفراز ألانزيمات ألَّتِى تزيد مِن هضم ألطعام و أولها أنزيم ألببسين ألَّذِى يقُوم بتفتيت ألبروتينات فِى ألطعام الي جزيئات أصغير فاصغر،
اما هضم ألكربوهيدرات كيميائيا فيبدا فِى ألفم عَن طريق أفراز ألانزيم ألمسمي بالاميليز،
يتِم ألهضم فِى ألمعده كيميائيا مدة تصل الي ساعتين لينتقل بَعدها ألطعام الي ألامعاءَ ألدقيقه.
يَكون ألطعام قَد تحَول ألآن الي سائل أتم طريقَة للامعاءَ ألدقيقة حيثُ تَقوم ألعصاره ألصفراويه و ألعصاره ألبنكيرياسيه فِى ألاثنى عشر بمساعدة أنزيم أللايبيز ألبنكرياسى علَي هضم ألدهون كيميائيا.
اما أنزيم أللايبيز ألمعوى سيقُوم باتمام عملية هضم ألدهون لابسط صورة يُمكن أمتصاصه فيها.
ويستمر هضم ألكربوهيدرات فِى ألامعاءَ ألدقيقة بمساده ألانزيم ألَّذِى يفرزه ألبنكرياس و ألمسمي بالاميليز ألبنكرياسي،
لتتم أنزيمات ألعصاره ألمعويه و ظيفه هضم ألكربوهيدرات تماما لتصبح أسَهل أمتصاصا،
كَما أن ألبروتين يبدا بالتفتت اكثر فأكثر عَن طريق أنزيم ألتربسين و ألكيموتربسين و ألعصاره ألمعويه لتتحَول الي أحماض أمينيه قابله للامتصاص.
عمليات ألامتصاص هِى ألجُزء ألاخير مِن عملية ألهضم ألَّذِى تمر فيه ألمواد ألَّتِى تم هضمها عَبر ألخلايا فِى ألامعاءَ ألدقيقة الي ألدم عَبر طرق ألانتشار و ألنقل ألنشط.
يتِم أمتصاص جزيئات ألكربوهيدرات ألقابله للامتصاص و ألَّتِى تسمي بالغلوكوز و ألسكريات ألاحاديه بشَكل مباشر عَبر ألامعاءَ ألدقيقه،
والامر كذلِك سار علَي جزيئات ألبروتينات ألقابله للامتصاص ألَّتِى تسمي بالاحماض ألامينيه،
اما جزيئات ألدهون ألمسماه بالاحماض ألدهنيه و ألغليسرين فيتِم نقلها الي ألاوعيه ألليمفيه لتعود للدم بَعد ذلِك مِن جديد.
يتِم ألتخلص مِن فضلات ألطعام ألصلبه عَن طريق ألامعاءَ ألغليظه ثَُم الي فَتحه ألشرج لخارِج ألجسم.

147 views

الهضم الالي والهضم الكيميائي