5:11 مساءً الخميس 17 يناير، 2019

الهضم الالي والهضم الكيميائي

بالصور الهضم الالي والهضم الكيميائي 20160820 5962

الهضم عباره عن عمليه كيميائيه و ميكانيكيه يتم فيها تحويل جزيئات الطعام الكبيره الى جزيئات صغيره يسهل ذوبانها و امتصاصها ليتمكن بعدها الجسم من الاستفاده منها عبر امتصاص العناصر الغذائيه و المعادن و التخلص من الفضلات،يبدا الهضم لجزيئات اصغر حجما عبر ما يسمي الهضم الميكانيكى و هو عباره عن تحطيم الطعام الى جزيئات اصغر بحيث يمكن بسهوله معالجتها عن طريق الجهاز الهضمى كعمليه المضغ داخل الفم بمساعده الاسنان التى تساعد في تفتيت الطعام ليمر عبر المريء للمعده ثم للامعاء.
حركات التمعج هى عباره عن عده حركات من الانكماش و التوسع للعضلات في كل انحاء الجهاز الهضمى اثناء عمليه الهضم الميكانيكي،

الشق الكيميائى لعمليه الهضم يكون في القناه الهضميه التى – هى عباره عن الفم و البلعوم و المريء و المعده و الامعاء الدقيقه و الامعاء الغليظه اضافه الى الغدد اللعابيه و الكبد و البنكرياس – بمساعده انزيمات خاصه سنتحدث عنها لاحقا.
عندما يصل الطعام الى المعده يتم افراز الانزيمات التى تزيد من هضم الطعام و اولها انزيم الببسين الذى يقوم بتفتيت البروتينات في الطعام الى جزيئات اصغير فاصغر،

اما هضم الكربوهيدرات كيميائيا فيبدا في الفم عن طريق افراز الانزيم المسمي بالاميليز،

يتم الهضم في المعده كيميائيا مده تصل الى ساعتين لينتقل بعدها الطعام الى الامعاء الدقيقة.
يكون الطعام قد تحول الان الى سائل اتم طريقه للامعاء الدقيقه حيث تقوم العصاره الصفراويه و العصاره البنكيرياسيه في الاثنى عشر بمساعده انزيم اللايبيز البنكرياسى على هضم الدهون كيميائيا.

اما انزيم اللايبيز المعوى سيقوم باتمام عمليه هضم الدهون لابسط صوره يمكن امتصاصه فيها.

و يستمر هضم الكربوهيدرات في الامعاء الدقيقه بمساده الانزيم الذى يفرزه البنكرياس و المسمي بالاميليز البنكرياسي،

لتتم انزيمات العصاره المعويه و ظيفه هضم الكربوهيدرات تماما لتصبح اسهل امتصاصا،

كما ان البروتين يبدا بالتفتت اكثر فاكثر عن طريق انزيم التربسين و الكيموتربسين و العصاره المعويه لتتحول الى احماض امينيه قابله للامتصاص.
عمليات الامتصاص هى الجزء الاخير من عمليه الهضم الذى تمر فيه المواد التى تم هضمها عبر الخلايا في الامعاء الدقيقه الى الدم عبر طرق الانتشار و النقل النشط.

يتم امتصاص جزيئات الكربوهيدرات القابله للامتصاص و التى تسمي بالغلوكوز و السكريات الاحاديه بشكل مباشر عبر الامعاء الدقيقه و الامر كذلك سار على جزيئات البروتينات القابله للامتصاص التى تسمي بالاحماض الامينيه اما جزيئات الدهون المسماه بالاحماض الدهنيه و الغليسرين فيتم نقلها الى الاوعيه الليمفيه لتعود للدم بعد ذلك من جديد.

يتم التخلص من فضلات الطعام الصلبه عن طريق الامعاء الغليظه ثم الى فتحه الشرج لخارج الجسم.

187 views

الهضم الالي والهضم الكيميائي