10:39 مساءً السبت 23 مارس، 2019






المش المصري

المكونات و المقادير
كيلو من جبن قريش
ملعقتان من العسل الاسود
كوب ملح طبيعى ناعم
قرن فلفل اخضر
ملعقةصغيره من الشطة
قشر برتقال

طريقه التحضير
قومى بوضع الجبنه في طبق مناسب و رشى عليه مقدار نصف كوب من الملح
قلبى الجبنه و الملح و من ثم غطيها و اتركيها لمده ست ساعات و ذلك كى يجف ماء الجبن

قومى باحضار زجاجه و ضعى الجبن فيها دون ترك اي فراغ
اضيفى كل قشر البرتقال و الشطه و الملح و العسل الاسود و الفلفل ثم قومى بصبه فوق اللبن
قومى بتغطيه الجبن و رجيها قليلا و قلبيها ثم اتركيها لمده 5 ايام مع مراعاه رجها من وقت لاخر
بعد مرور المده المحدده سيصبح بامكانك تناول المش و ذلك عن طريق اخراج القليل من اللبن و قطعه من الجبن
للتخفيف من شده الملوحه يمكنك اضافه قطعه من الزبادى الى الطبق الذى تم اعداده للاكل او اضافه القليل من الزيت او الخيار و الطماطم

بالصور المش المصري 20160820 6133

  • المش المصري
229 views

المش المصري