8:14 مساءً الثلاثاء 23 أكتوبر، 2018

المش المصري


المكونات و المقادير
كيلو من جبن قريش
ملعقتان من العسل الاسود
كوب ملح طبيعي ناعم
قرن فلفل اخضر
ملعقهصغيرة من الشطه
قشر برتقال

طريقة التحضير
قومي بوضع الجبنة في طبق مناسب و رشي عليه مقدار نصف كوب من الملح
قلبي الجبنة و الملح و من ثم غطيها و اتركيها لمدة ست ساعات و ذلك كي يجف ماء الجبن

قومي باحضار زجاجه و ضعي الجبن فيها دون ترك اي فراغ
اضيفي كل قشر البرتقال و الشطه و الملح و العسل الاسود و الفلفل ثم قومي بصبه فوق اللبن
قومي بتغطيه الجبن و رجيها قليلا و قلبيها ثم اتركيها لمدة 5 ايام مع مراعاه رجها من وقت لاخر
بعد مرور المدة المحدده سيصبح بامكانك تناول المش و ذلك عن طريق اخراج القليل من اللبن و قطعة من الجبن
للتخفيف من شده الملوحه يمكنك اضافه قطعة من الزبادي الى الطبق الذي تم اعداده للاكل او اضافه القليل من الزيت او الخيار و الطماطم

صورة المش المصري

174 views

المش المصري