2:08 صباحًا الخميس 21 نوفمبر، 2019

اكل مغربي سهل


صورة اكل مغربي سهل

مقادير طاجين اللحم بالبرقوق

1 كيلو لحم غنم من الفخذ مقطع مكعبات
1/2 كيلو برقوق
1 بصله كبيرة مقطعة مربعات
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة
لوز للتزيين
2 كوب ماء
طريقة تحضير طاجين اللحم بالبرقوق
١.

 

فى قدر على نار هادئه توضع ملعقة من الزبدة مع اللحم،

 

البصل،

 

الزنجبيل،

 

الملح و الماء و يتركوا حتى ينضج اللحم.

٢.

 

يطهي البرقوق على البخار حتى ينضج ثم يوضع في و عاء و يضاف الية ملعقة زبدة و السكر و يخلطوا جيدا.

٣.

 

فى طبق التقديم يوضع اللحم مع القليل من الصوص ثم يسكب فوقة البرقوق و يزين باللوز.

 

  • اكل مغربي سهل


382 views